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Parmigiano reggiano 36 mois AOP 1/8
Parmesan - 4,9 kg (env)
Référence : A007P361/8
Fromage à pâte dure
Italie
AOP
Lait de vache
Produit fermier
Ultra frais
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| Origine. | Italie |
| Région. | Lombardie |
| Label. | AOP |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 180 |
| Conditions de conservation. | 2°C à + 8°C |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Type de pâte. | Granuleuse et dure |
| Type de croûte. | aucun |
| Type d'arôme. | Délicat mais riche. |
| Ingrédients. | Lait de vache, sel, pésure |
| Producteur. | BELLON |
| Région de production. | Lombardie |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Numéro d'agrément. | NCT |
| Énergie. | 1 682 kJ |
| Calories. | 402 kcal |
| Matières grasses. | 30,0 g |
| – dont acides gras saturés | 20,0 g |
| Glucides. | 0,0 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 32,0 g |
| Sel. | 1,6 g |
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