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PETIT PERCHE FUME
Fromages de chèvre aromatisé - 0.2kg (env)
Référence : B401PF
Fromage de chèvre lait cru au goût fumé.
Fromage de chèvre lactique au lait cru, délicatement fumé pour une saveur authentique et raffinée. Produit artisanal de l'EARL du Petit Perche, ce fromage de caractère allie tradition et goût unique.
Origine
France
Lait de
Chèvre
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| Producteur. | PETIT PERCHE EARL DU |
| Origine. | France |
| Lait de. | Chèvre |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | Pâte Lactique |
| Type de croûte. | Naturelle, fumée |
| Type d'arôme. | Fumé |
| Ingrédients. | Lait cru de chèvre fermier, présure animal, sel. |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 60 |
| Conditions de conservation. | 4° à 8° |
| DLC. | 2 mois |
| Mode de commande. | Caissette bois |
| Producteur. | PETIT PERCHE EARL DU |
| Fermier. | Oui |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Numéro d'agrément. | FR41193001CE |
| Énergie. | 1 423 kJ |
| Calories. | 340 kcal |
| Matières grasses. | 22,0 g |
| – dont acides gras saturés | 18,5 g |
| Glucides. | 1,1 g |
| – dont sucres | 1,1 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 21,0 g |
| Sel. | 0,6 g |
Produit complémentaire
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LE VOLUTE
Réf : B409VOL
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LE SESAME
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LE YUZU
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CHEVRE AFFINE AIL DES OURS BIO
Réf : B423CHAO
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Vous découvrirez les différentes couches d'ail des ours en coupant le fromage en deux. En effet nous moulons ce fromage à la main. Une louche de caillé, une couche d'ail des ours, une louche de caillé, une couche d'ail des ours puis deux couches de caillé.
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CHEVRE AIL NOIR KURO
Réf : B409KURO
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MEJ O FLEUR
Réf : B034MEJF
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Fromage à pâte molle tout gras affiné principalement en surface. Produit crémeux et moelleux, peau solidaire de couleur blanche crème, assez régulière. Tendance au piolage (protéolyse entre la peau et le cœur du fromage). Goût doux avec une odeur de crème et de chèvre plus ou moins prononcée.
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MEJ O FLEUR
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OVE JAPONAIS 150GR
Réf : B428JAP
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MINNA SAKURA DE CHEVRE
Réf : B409SAK
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Fromage de chèvre lait cru avec une feuille de cerisier japonais au milieu lui apportant une note floral.
Caissette bois
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MINNA SAKURA DE CHEVRE
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BULLE A LA TRUFFE NOIRE (3%)
Réf : B450BULT
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BULLE AU POIVRE DE PENJA
Réf : B450BULPV
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MEJ O TRUFFE D'ETE (4%)
Réf : B034MEJTRF
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LE GIVERNOIS®
Réf : B409GIV
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