Buisson
Origine SPIANATA CALABRAISE IBIS
Hors stock

SPIANATA CALABRAISE IBIS

Spianata - 2kg (env)

Référence : A111SPIAC

La viande de porc à grain fin et les cubes de graisse moyenne sont mélangés avec du sel et des épices épices, mises en boyau (forme typique pressée), coupées et séchées. Après la période de durcissement, le produit est brossé par des moules.

Salame italien traditionnel de Calabre au goût piquant, élaboré avec de la viande de porc finement hachée et des épices. Spécialité charcutière italienne authentique, idéale pour les amateurs de saveurs épicées.

Italie

Origine

Italie

Label

SANS GLUTEN

Producteur — IBIS S.P.A. / ITALIA ALIMENTARI

Connectez-vous pour voir les prix

Producteur. IBIS S.P.A. / ITALIA ALIMENTARI
Origine. Italie
Région. Calabre
Label. SANS GLUTEN
Type d'arôme. piquant
Ingrédients. Viande de porc, extraits de paprika et de piment, sel, arômes naturels, dextrose, épices; Antioxydant : ascorbate de sodium (E301), Conservateurs : sodium nitrite (E250), nitrate de potassium (E252) 135g de porc sont utilisés pour 100g de produit fini
Allergènes. aucun
Peut contenir des traces de. aucun
Température de stockage. Frais
Durée de stockage. Date minimale durabilité 120 jours Date minimale durabilité (durée de vie minimum à réception) 80 jo
Conditions de conservation. +7°C/ +15°C
DLC. 120 jours
Traçabilité. 135g de porc sont utilisés pour 100g de produit fini
Mode de commande. Poids variable
Producteur. IBIS S.P.A. / ITALIA ALIMENTARI
Région de production. Calabre
Traçabilité. 135g de porc sont utilisés pour 100g de produit fini
Énergie. 1 322 kJ
Calories. 316 kcal
Matières grasses. 25,0 g
– dont acides gras saturés 8,9 g
Glucides. 0,7 g
– dont sucres 0,7 g
Fibres alimentaires. 0,0 g
Protéines. 22,0 g
Sel. 3,9 g

Produit complémentaire

SAUCISSON SPIANATA ROMANA FIORUCCI Origine
En stock En stock : 2

SAUCISSON SPIANATA ROMANA FIORUCCI

Réf : A473SPIAR

Connectez-vous pour voir les prix

La Spianata Romana est préparée à base de viande de porc maigre choisie dans la cuisse et hachée finement ainsi que des lardons en dés.Reconnaissable à son aspect écrasé typique. Salée et poivrée elle est ensuite affinée dans de petites cages métalliques lui conférant ainsi une forme originale.

Poids variable

Poids variable

00
Total TTC
SPIANATA ROMANA IBIS Origine
En stock En stock : 30

SPIANATA ROMANA IBIS

Réf : A111SPIAR

Connectez-vous pour voir les prix

Viande de porc finement hachée et cubes de gras moyens mélangés avec du sel et des épices, mis en boyau (forme pressée typique), clipés et affinés. Après la période d'affinage, le produit est brossé et couvert de farine de riz. Boyau non comestible.

Poids variable

Poids variable

00
Total TTC
SAUCISSON SPIANATA FORT FIORUCCI Origine
En stock En stock : 110

SAUCISSON SPIANATA FORT FIORUCCI

Réf : A473SPIAC

Connectez-vous pour voir les prix

Spécialitée Italienne de Rome. Un saucisson aplanie typique du Norcineria Fiorucci. Un goût relevé « piccante ». Hachage fin conférant une texture moelleuse en bouche

Poids variable

Poids variable

00
Total TTC
SAUCISSON SCHIACCIATO ROMANA LEVONI Origine
En stock En stock : 4

SAUCISSON SCHIACCIATO ROMANA LEVONI

Réf : A240ROMA

Connectez-vous pour voir les prix

La schiacciata est une forme de spianata, un saucisson plat qui donne de belles tranches ovales. Celle-ci diffère de la spianata par ses morceaux de gras qui sont plus gros et en forme de petits cubes. Cela donne un aspect plus artisanal au produit. La forme plate du produit est due à l’affinage réalisé entre deux planches serrées.

Poids variable

Poids variable

00
Total TTC
SAUCISSON SCHIACCIATO FORT LEVONI Origine
En stock En stock : 1

SAUCISSON SCHIACCIATO FORT LEVONI

Réf : A240PICCA

Connectez-vous pour voir les prix

La schiacciata est une forme de spianata, un saucisson plat qui donne de belles tranches ovales. Celle-ci diffère de la spianata par ses morceaux de gras qui sont plus gros et en forme de petits cubes. Cela donne un aspect plus artisanal au produit. La forme plate du produit est due à l’affinage réalisé entre deux planches serrées. Ici en version piquante, réellement piquante.

Poids variable

Poids variable

00
Total TTC