Bleu du vercors AOP - Sassenage

Bleu de vache - 4 kg (env)

Référence : B364BLV

Fromage emballé individuellement sous papier paraffiné

Fromage bleu authentique du Vercors bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée. Fabriqué avec du lait de vache thermisé des montagnes de l'Isère et de la Drôme, ce fromage à pâte persillée offre un goût unique et… Fromage emballé individuellement sous papier paraffiné

Fromage bleu authentique du Vercors bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée. Fabriqué avec du lait de vache thermisé des montagnes de l'Isère et de la Drôme, ce fromage à pâte persillée offre un goût unique et traditionnel. Fromage entier de 4 à 4,5 kg emballé individuellement sous papier paraffiné.

France

AOP

Lait de vache Produit fermier

Producteur — VERCORS LAIT COOP

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Producteur.	VERCORS LAIT COOP
Origine.	France
Région.	Auvergne-Rhône-Alpes
Label.	AOP
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	60 jours
Conditions de conservation.	Entre 0°C et +8°C
DLC.	60 jours
Traçabilité.	Lieu de fabrication : Villard de Lans (Isère) FRANCE, Lieu d'emballage : Villard de Lans (Isèr...
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Vache
Cuisson du lait.	lait thermisé
Type de pâte.	Pâte persillée
Type de croûte.	Aucune
Type d'arôme.	Typé, légèrement lacté avec des notes de Penicillium Roqueforti
Ingrédients.	Lait de vache entier thermisé, Ferments lactiques / sel / présure /chlorure de calcium / penicillium roqueforti / penicillium camemberti

Producteur.	VERCORS LAIT COOP
Région de production.	Auvergne-Rhône-Alpes
Cuisson du lait.	lait thermisé
Numéro d'agrément.	FR38548001CE
Traçabilité.	Lieu de fabrication : Villard de Lans (Isère) FRANCE, Lieu d'emballage : Villard de Lans (Isèr...

Énergie.	1 431 kJ
Calories.	342 kcal
Matières grasses.	30,0 g
– dont acides gras saturés	18,9 g
Glucides.	1,2 g
– dont sucres	0,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	22,5 g
Sel.	1,7 g