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ST HERBLEU

Bleu de vache - 1.5kg (env)

Référence : B372HERB

Fromage à pâte molle au bleu à croûte fleurie, au lait pasteurisé de vache. Couleur blanche et homogène, avec un persillage régulièrement réparti, de couleur bleu à vert. Texture souple et fondante avec un goût doux de bleu jeune.

Fromage à pâte molle au bleu à croûte fleurie, fabriqué au lait pasteurisé de vache par la Fromagerie St Flour. Sa pâte blanche et homogène révèle un persillage régulièrement réparti de couleur bleu à vert, offrant une texture souple et fondante avec un goût doux de bleu jeune.

Origine

France

Lait de

Vache

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Origine.	France
Région.	Auvergne-Rhône-Alpes
Lait de.	Vache
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	molle
Type de croûte.	fleurie
Durée d'affinage.	15 jours minimum
Ingrédients.	LAIT pasteurisé de vache (Origine : France), CREME de LAIT, sel, enzyme coagulante, ferments
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	70 jours
Conditions de conservation.	entre +2°C et +6°C maximum, après ouverture à recouvrir d'un film alimentaire et à consommer r...
DLC.	70 jours
Traçabilité.	LFO La Châtaigneraie 15220 SAINT MAMET- France
Mode de commande.	Poids variable

Producteur.	SODIAAL FOOD EXPERTS
Région de production.	Auvergne-Rhône-Alpes
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Durée d'affinage.	15 jours minimum
Numéro d'agrément.	FR 15.196.001 CE
Traçabilité.	LFO La Châtaigneraie 15220 SAINT MAMET- France

Énergie.	1 690 kJ
Calories.	404 kcal
Matières grasses.	38,0 g
– dont acides gras saturés	27,0 g
Glucides.	1,5 g
– dont sucres	0,5 g
Protéines.	14,0 g
Sel.	1,6 g

Produit complémentaire

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SHROPSHIRE

Réf : B122SHROP

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Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé

Poids variable

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STILTON PM

Réf : B122STIPM

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Poids variable

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CARRE D'AURILLAC LAIT PASTEURISE

Réf : B372CAR

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Bleu, fromage au lait pasteurisé de vache, à pâte persillée

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FOURME DE MONTBRISON AOP

Réf : B379FM

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Fromage à pâte persillée au lait cru de vache avec croûtage orange pâle et pâte blonde aux veines de bleu. Texture assez dense, persistante en bouche. Arômes de caves, champignon et minéraux.

Poids variable

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ROCHEBARON

Réf : B267ROCHE

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Fromage à pâte molle persillée, au lait de vache pasteurisé

Poids variable

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BLEU DE GEX AOP

Réf : B150GEX

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Ce fromage au lait cru contient une microflore laitière diversifiée qui confère des arômes typiques au fromage. Il est recommandé aux populations fragiles, dont les femmes enceintes, jeunes enfants et personnes immuno-déficientes, de ne pas le consommer.

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SAINT AGUR

Réf : B267STAG

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Le St-Agur est un fromage à pâte persillée, communément appelé bleu, fabriqué en Auvergne. Fabriqué à base de lait pasteurisé, le St-Agur présente une pâte particulièrement crémeuse et fondante et des arômes typés et subtils qui en font un fromage unique et racé. Le St-Agur est offert dans un emballage aluminium qui le cache de la lumière et qui l'aide à maintenir son humidité.

Poids variable

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