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Saint agur
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Saint agur

Bleu de vache - 2,25 kg (env)

Référence : B267STAG

Le St-Agur est un fromage à pâte persillée, communément appelé bleu, fabriqué en Auvergne. Fabriqué à base de lait pasteurisé, le St-Agur présente une pâte particulièrement crémeuse et fondante et des arômes typés et subtils qui en font un fromage unique et racé. Le St-Agur est… Le St-Agur est un fromage à pâte persillée, communément appelé bleu, fabriqué en Auvergne. Fabriqué à base de lait pasteurisé, le St-Agur présente une pâte particulièrement crémeuse et fondante et des arômes typés et subtils qui en font un fromage unique et racé. Le St-Agur est offert dans un emballage aluminium qui le cache de la lumière et qui l'aide à maintenir son humidité.

Fromage français à pâte persillée au lait de vache pasteurisé, fabriqué en Velay dans le respect du savoir-faire fromager traditionnel. Saint Agur surprend par l'extrême fondance de sa pâte qui sublime son authentique caractère persillé et son goût typé de bleu.

France Lait de vache Produit fermier Ultra frais
Producteur — COMPTOIR DU FROMAGE

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Producteur. COMPTOIR DU FROMAGE
Origine. France
Région. Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes. Lait
Température de stockage. Frais
Durée de stockage. 30
Conditions de conservation. Entre 2°C et 8°C
DLC. Date de Durabilité Minimale (DDM)
Traçabilité. BAAQQQXY (B : code site-_AA: année_Q: quantieme_X: ligne emballage_Y : jour emballage)
Mode de commande. Poids variable
Lait de. Vache
Cuisson du lait. lait pasteurisé
Type de pâte. Pâte persillée
Type de croûte. Aucune
Type d'arôme. Fruité et fermenté, typé de bleu
Ingrédients. LAIT pasteurisé de chèvre (origine : UE), sel, ferments LACTIQUES, présure, conservateur : lysozyme d'OEUF
Producteur. COMPTOIR DU FROMAGE
Région de production. Auvergne-Rhône-Alpes
Cuisson du lait. lait pasteurisé
Numéro d'agrément. 20060102
Traçabilité. BAAQQQXY (B : code site-_AA: année_Q: quantieme_X: ligne emballage_Y : jour emballage)
Énergie. 1 510 kJ
Calories. 361 kcal
Matières grasses. 33,0 g
– dont acides gras saturés 23,0 g
Glucides. 0,5 g
– dont sucres 0,5 g
Fibres alimentaires. 0,0 g
Protéines. 16,0 g
Sel. 2,2 g

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