Llonganissa de payes aux herbes - Sola
Saucissons - 500 g (env)
Référence : A020HERBE
Llonganissa de Pays aromatisée aux herbes.
La longaniza de payés est une charcuterie préparée de manière artisanale avec de la viande maigre et des parures de porc et assaisonnée d'épices qui lui donnent sa saveur, douce et naturelle. C'est une de nos meilleures ventes, il est…
Llonganissa de Pays aromatisée aux herbes.
La longaniza de payés est une charcuterie préparée de manière artisanale avec de la viande maigre et des parures de porc et assaisonnée d'épices qui lui donnent sa saveur, douce et naturelle. C'est une de nos meilleures ventes, il est très apprécié pour son côté presque fruité.
Il est présenté dans une pièce plus grande et plus large que le fuet, il nécessite donc un processus de durcissement plus lent. Il est idéal à déguster en apéritif ou en sandwich.
Solà fabrique des charcuteries depuis plus de 200 ans. Avec la tradition chevillée au coeur et les toutes dernières technologies en main, il propose des aliments au goût authentique et de qualité supérieure. Leur savoir-faire les situe parmi les chefs de file du secteur.
Saucisse sèche catalane de porc aux plantes aromatiques, préparée avec 180g de viande de porc pour 100g de produit fini. Idéale pour l'apéritif ou en sandwich, avec une consistance ferme et un goût caractéristique.
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| Producteur. | SOLA SA (EMBUTIDOS) |
| Origine. | Espagne |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 122 jours |
| Conditions de conservation. | De +4°C à +6° C |
| DLC. | 4 mois (122 jours) |
| Traçabilité. | Numéro de lot: 08.06 = numéro de lot (corrélatif) + numéro du sous-lot |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Durée d'affinage. | 5-7 semaines |
| Type d'arôme. | plantes aromatiques |
| Ingrédients. | Épaule, maigre de porc et masse mère de longaniza fresca (maigres de porc, sel et antioxydant (SULFITE de sodium)), sel, LACTOSE, stabilitzant (E-420), LAIT en poudre écrémé, dextrine, poivre, antioxydant (E-316), conservateurs (E-250, E-252) et boyaux natural de porc. Préparé avec 180g de viande de porc pour 100g de produit fini Agent d'enrobage: plantes aromatiques 5% (persil, carotte, oignon, paprika, poivre noir). Traitement de surface: conservateur (E-235). |
| Producteur. | SOLA SA (EMBUTIDOS) |
| Fermier. | Oui |
| Durée d'affinage. | 5-7 semaines |
| Numéro d'agrément. | 10.01924/B |
| Traçabilité. | Numéro de lot: 08.06 = numéro de lot (corrélatif) + numéro du sous-lot |
| Énergie. | 1 443 kJ |
| Calories. | 345 kcal |
| Matières grasses. | 21,0 g |
| – dont acides gras saturés | 7,8 g |
| Glucides. | 4,0 g |
| – dont sucres | 3,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 35,0 g |
| Sel. | 4,5 g |