Mortadelle IGP - Fiorucci

Mortadelle - 7,1 kg (env)

Référence : A473MORTG

La texture de la mortadelle est souple et charnue, et lorsqu'elle est coupée, elle est d'une couleur rose intense avec des pistaches vertes. La mortadelle aux pistaches a un arôme intense et légèrement épicé. Le goût rappelle les notes perçues par le nez et la saveur est… La texture de la mortadelle est souple et charnue, et lorsqu'elle est coupée, elle est d'une couleur rose intense avec des pistaches vertes. La mortadelle aux pistaches a un arôme intense et légèrement épicé. Le goût rappelle les notes perçues par le nez et la saveur est délicate mais forte.

Authentique mortadelle de Bologne IGP, spécialité de charcuterie italienne traditionnelle à la pistache. Viande et tripes de porc finement broyées, assaisonnées et mélangées à de la graisse de porc et des pistaches, puis cuites et emballées sous vide. Texture tendre et fondante avec un goût franc et caractéristique.

Italie

IGP Produit fermier

Producteur — AOSTE

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Producteur.	AOSTE
Origine.	Italie
Label.	IGP
Fermier.	Oui
Allergènes.	Fruits à coques
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	40 jours garantis réception entrepôt
Conditions de conservation.	Conserver à maximum +7°C. Conditionné sous vide.
DLC.	80 jours
Traçabilité.	DLC + LOT : à consommer jusqu'au : 40 jours garantis réception entrepôt
Mode de commande.	Poids variable

Type d'arôme.	arômes naturels
Ingrédients.	Viande de porc, tripes de porc, sel, pistache (0,4%), sucre, épices, arômes naturels, antioxydant (E301), conservateur (E250)

Producteur.	AOSTE
Fermier.	Oui
Numéro d'agrément.	IT 272 L CE
Traçabilité.	DLC + LOT : à consommer jusqu'au : 40 jours garantis réception entrepôt

Énergie.	1 088 kJ
Calories.	260 kcal
Matières grasses.	22,0 g
– dont acides gras saturés	7,7 g
Glucides.	0,4 g
– dont sucres	0,4 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	15,0 g
Sel.	2,6 g