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ROQUEFORT 52% AOP

Roquefort - 1.3kg (env)

Référence : B372RARB

Roquefort Appellation d'Origine Protégée, fromage à pâte persillée au lait cru de brebis

Authentique Roquefort Appellation d'Origine Protégée au lait cru de brebis, fromage à pâte persillée de caractère. Fabriqué selon la tradition dans l'Aveyron, ce fromage offre une texture onctueuse et un goût franc sans amertume. Parfait pour les amateurs de fromages de caractère.

Origine

France

Label

AOP

Lait de

Brebis

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Origine.	France
Région.	Occitanie
Label.	AOP
Lait de.	Brebis
Fermier.	Oui
Type de pâte.	persillée
Type de croûte.	Propre, sans morge, ni tâche, ni face concave
Ingrédients.	LAIT cru de brebis (Origine : France), sel, présure, ferments
Allergènes.	Lait de brebis ou de chèvre
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	90 jours
Conditions de conservation.	entre +2°C et +6°C maximum
DLC.	90 jours
Traçabilité.	FR 12.203.022 CE \| LFO - Lauras 12250 ROQUEFORT - France
Mode de commande.	Poids variable

Producteur.	SODIAAL FOOD EXPERTS
Fermier.	Oui
Région de production.	Occitanie
Numéro d'agrément.	NCT
Traçabilité.	FR 12.203.022 CE \| LFO - Lauras 12250 ROQUEFORT - France

Énergie.	1 510 kJ
Calories.	361 kcal
Matières grasses.	31,0 g
– dont acides gras saturés	22,0 g
Glucides.	1,5 g
– dont sucres	0,5 g
Protéines.	19,0 g
Sel.	3,2 g

Produit complémentaire

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ROQUEFORT 32% MG AOP PETITE CAVE

Réf : B019ROQ

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Fromage pâte persillée au lait cru de brebis

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ROQUEFORT AOP EXPORT

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Fromage à pâte persillée au lait cru de brebis non pasteurisé

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ROQUEFORT CAVE VIELLE AOP

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ROQUEFORT AOP LE 12

Réf : B053R12

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ROQUEFORT "LA COCCINELLE" AOP

Réf : B022RCOC

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Fromage à pâte persillée de brebis au lait cru et entier

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ROQUEFORT PAPILLON AOP

Réf : B022PAP

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Fromage à pâte persillée de brebis au lait cru et entier. Pâte de couleur blanche avec de larges cavités, veinées d'un bleu vif et intense uniformément réparti du cœur à la couronne. Texture onctueuse, fondante, légèrement luisante, à l'aspect velouté. Goût généreux, typé mais sans être corsé.

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