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ROQUEFORT AOP EXPORT

Roquefort - 1.4kg (env)

Référence : B019REXP

Fromage à pâte persillée au lait cru de brebis non pasteurisé

Authentique Roquefort AOP La Cave, fromage à pâte persillée au lait cru de brebis. Fabriqué selon la tradition dans les caves de Roquefort-sur-Soulzon, ce fromage d'exception offre une texture crémeuse et un goût puissant caractéristique.

Origine

France

Label

AOP

Lait de

Brebis

Producteur — COULET (ETS G.)

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Producteur.	COULET (ETS G.)
Origine.	France
Région.	Roquefort-sur-Soulzon
Label.	AOP
Lait de.	Brebis
Cuisson du lait.	lait cru
Type de pâte.	persillée
Ingrédients.	Lait de brebis, sel, présure animale, ferments lactiques, Penicillium roqueforti
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	120 jours
Conditions de conservation.	Température de stockage : +2°C à +6°C
DLC.	120 jours
Mode de commande.	Poids variable

Producteur.	COULET (ETS G.)
Région de production.	Roquefort-sur-Soulzon
Cuisson du lait.	lait cru
Numéro d'agrément.	FR-12.203.036-CE

Énergie.	1 481 kJ
Calories.	354 kcal
Matières grasses.	32,0 g
– dont acides gras saturés	23,0 g
Glucides.	0,0 g
– dont sucres	0,0 g
Protéines.	19,0 g
Sel.	3,0 g

Produit complémentaire

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ROQUEFORT 52% AOP

Réf : B372RARB

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Roquefort Appellation d'Origine Protégée, fromage à pâte persillée au lait cru de brebis

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ROQUEFORT 32% MG AOP PETITE CAVE

Réf : B019ROQ

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Fromage pâte persillée au lait cru de brebis

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ROQUEFORT CAVE VIELLE AOP

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Hors stock

ROQUEFORT AOP LE 12

Réf : B053R12

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ROQUEFORT "LA COCCINELLE" AOP

Réf : B022RCOC

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Fromage à pâte persillée de brebis au lait cru et entier

Poids variable

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ROQUEFORT PAPILLON AOP

Réf : B022PAP

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Fromage à pâte persillée de brebis au lait cru et entier. Pâte de couleur blanche avec de larges cavités, veinées d'un bleu vif et intense uniformément réparti du cœur à la couronne. Texture onctueuse, fondante, légèrement luisante, à l'aspect velouté. Goût généreux, typé mais sans être corsé.

Poids variable

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