Saucisson corse

Le saucisson corse est une charcuterie élaborée à partir de maigre et de gras de porc, séchée et assaisonnée, mise sous boyau naturel et ficelée, puis légèrement fumée pour enfin être affinée en cave durant plusieurs mois. C'est un produit traditionel Corse à déguster sur une… Le saucisson corse est une charcuterie élaborée à partir de maigre et de gras de porc, séchée et assaisonnée, mise sous boyau naturel et ficelée, puis légèrement fumée pour enfin être affinée en cave durant plusieurs mois. C'est un produit traditionel Corse à déguster sur une planche de charcuterie.

Authentique saucisson corse pur porc fabriqué par la Charcuterie San Lorenzo. Élaboré selon les méthodes traditionnelles avec des viandes de porc françaises et affiné en cave climatisée. Prêt à consommer, ce saucisson offre toute la saveur de la charcuterie artisanale corse. ( voir plus ... )