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Salchichon cular - Sola
Saucissons - 1,6 kg (env)
Référence : A020SAU
Saucisson de qualité extra avec consistance ferme et compacte au toucher. Forme non cylindrique, section de type tunnel, aspect rugueux à l'extérieur dû au poivre de revêtement blanc. Apparence homogène, lisse et bien liée, sans colorations anormales et avec une différenciation…
Saucisson de qualité extra avec consistance ferme et compacte au toucher. Forme non cylindrique, section de type tunnel, aspect rugueux à l'extérieur dû au poivre de revêtement blanc. Apparence homogène, lisse et bien liée, sans colorations anormales et avec une différenciation nette entre la viande et les fragments de graisse.
Saucisson traditionnel espagnol de la marque SOLÀ, enrobé de poivre blanc. Texture ferme et compacte, parfait pour les apéritifs et sandwichs. Produit de qualité extra avec une période de séchage de 5,5 à 6,5 semaines.
Espagne
Produit fermier
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| Producteur. | SOLA SA (EMBUTIDOS) |
| Origine. | Espagne |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 6 mois |
| Conditions de conservation. | entre +4°C et +8°C |
| DLC. | À consommer de préférence avant le: 6 mois (... |
| Traçabilité. | NUMÉRO DU LOT DE FABRICATION: 08.06 = numéro de lot (corrélatif) + numéro du sous-lot. Signifi... |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Ingrédients. | Maigres et poitrine de porc, LACTOSE, LAIT en poudre écrémé, sel, protéines de LAIT, poivre, dextrine, stabilizateur: E451i, antioxydant: E316, conservateurs: E250, E252 et colorant:E120. Enrobé de poivre (5%). Traitement de surface: Conservateur (E-235) Enrobé de poivre (5%). Traitement de surface: Conservateur (E-235). |
| Producteur. | SOLA SA (EMBUTIDOS) |
| Fermier. | Oui |
| Numéro d'agrément. | 10.01924/B |
| Traçabilité. | NUMÉRO DU LOT DE FABRICATION: 08.06 = numéro de lot (corrélatif) + numéro du sous-lot. Signifi... |
| Énergie. | 1 322 kJ |
| Calories. | 316 kcal |
| Matières grasses. | 20,0 g |
| – dont acides gras saturés | 7,5 g |
| Glucides. | 4,0 g |
| – dont sucres | 3,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 30,0 g |
| Sel. | 3,7 g |
Produit complémentaire
