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Salame delle murge
Saucissons - 1 kg (env)
Référence : A317MURG
Saucisson caractérisé par un pourcentage particulièrement élevé de viande maigre. La mêlée est assaisonnée avec du sel, du vin blanc, de l'ail frais et un minimum de grains de poivre noir. Goût prononcé et appétissant.
Saucisson italien traditionnel delle Murge fabriqué…
Saucisson caractérisé par un pourcentage particulièrement élevé de viande maigre. La mêlée est assaisonnée avec du sel, du vin blanc, de l'ail frais et un minimum de grains de poivre noir. Goût prononcé et appétissant.
Saucisson italien traditionnel delle Murge fabriqué exclusivement avec des viandes de jambon de porc italien. Caractérisé par un pourcentage élevé de viande maigre, assaisonné avec du sel, du vin blanc, de l'ail frais et des grains de poivre noir pour un goût prononcé et appétissant.
Italie
Produit fermier
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| Producteur. | VILLANI SPA |
| Origine. | Italie |
| Région. | Murge |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | aucun |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 150 jours après conditionnement |
| Conditions de conservation. | au frais |
| DLC. | 150 jours après conditionnement |
| Traçabilité. | Selon Règ. CE n. 178/2002 et modifications |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Durée d'affinage. | 35 jours minimum |
| Type d'arôme. | typique |
| Ingrédients. | Viande de porc, sel, dextrose, saccharose, épices, arômes naturels, vin, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium) |
| Producteur. | VILLANI SPA |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Murge |
| Durée d'affinage. | 35 jours minimum |
| Traçabilité. | Selon Règ. CE n. 178/2002 et modifications |
| Énergie. | 787 kJ |
| Calories. | 188 kcal |
| Matières grasses. | 9,0 g |
| – dont acides gras saturés | 3,6 g |
| Glucides. | 0,5 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 31,0 g |
| Sel. | 4,0 g |
Produit complémentaire
