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Saucisson finocchiona IGP - Fiorucci
Saucissons - 3 kg (env)
Référence : A473FINO
La finocchiona est une charcuterie typique de la Toscane, en Italie, fabriquée avec de la viande de porc de qualité, hachée, aromatisée avec des graines de fenouil et trempée dans du vin rouge
Spécialité de salaison sèche italienne préparée à partir de maigre et gras de porc…
La finocchiona est une charcuterie typique de la Toscane, en Italie, fabriquée avec de la viande de porc de qualité, hachée, aromatisée avec des graines de fenouil et trempée dans du vin rouge
Spécialité de salaison sèche italienne préparée à partir de maigre et gras de porc, assaisonnée aux graines et fleurs de fenouil. Texture moelleuse avec une bonne cohésion et répartition gras/maigre, offrant un goût caractéristique du salami aux fenouils.
Italie
IGP
Produit fermier
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| Producteur. | AOSTE |
| Origine. | Italie |
| Label. | IGP |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | AUCUN |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 90 jours |
| Conditions de conservation. | Entre 2°C et 6 °C |
| DLC. | 90 jours |
| Traçabilité. | D.D.M. + LOT : à consommer de préférence avant le : 45 jours garantis réception entrepôt |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Type d'arôme. | fenouil |
| Ingrédients. | Viande de porc, sel, dextrose, graines et fleurs de fenouil, poivre brisé, poivre moulu, ail déshydraté, antioxydant (E301), conservateurs (E252 - E250) Boyau non comestible. |
| Producteur. | AOSTE |
| Fermier. | Oui |
| Numéro d'agrément. | IT E1N69 CE |
| Traçabilité. | D.D.M. + LOT : à consommer de préférence avant le : 45 jours garantis réception entrepôt |
| Énergie. | 1 594 kJ |
| Calories. | 381 kcal |
| Matières grasses. | 32,0 g |
| – dont acides gras saturés | 13,0 g |
| Glucides. | 1,1 g |
| – dont sucres | 0,8 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 22,0 g |
| Sel. | 4,3 g |
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