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Salame ilgentile - Villani
Saucissons - 1,2 kg (env)
Référence : A317FELPM
Viande de porc soigneusement sélectionnée, embossée dans du boyau naturel ligaturé à la main. Assaisonné avec du sel, du poivre noir en grains et du vin blanc sec qui en valorise et en caractérise le parfum. Couleur vive et mélange moelleux. Douceur marquée du goût.
Saucisson…
Viande de porc soigneusement sélectionnée, embossée dans du boyau naturel ligaturé à la main. Assaisonné avec du sel, du poivre noir en grains et du vin blanc sec qui en valorise et en caractérise le parfum. Couleur vive et mélange moelleux. Douceur marquée du goût.
Saucisson italien traditionnel Il Gentile de la maison Villani. Viande de porc soigneusement sélectionnée, assaisonnée avec du sel, du poivre noir en grains et du vin blanc sec. Goût doux et arôme typique avec une couleur rouge vif caractéristique.
Italie
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| Producteur. | VILLANI SPA |
| Origine. | Italie |
| Région. | Modena |
| Allergènes. | aucun |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 150 jours |
| Conditions de conservation. | au frais |
| DLC. | 150 jours après conditionnement |
| Traçabilité. | Selon Règ. CE n. 178/2002 et modifications |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Durée d'affinage. | 44 jours minimum |
| Type d'arôme. | typique |
| Ingrédients. | Viande de porc, sel, dextrose, saccharose, épices, aromates naturels, vin, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium). |
| Producteur. | VILLANI SPA |
| Région de production. | Modena |
| Durée d'affinage. | 44 jours minimum |
| Traçabilité. | Selon Règ. CE n. 178/2002 et modifications |
| Énergie. | 1 506 kJ |
| Calories. | 360 kcal |
| Matières grasses. | 28,0 g |
| – dont acides gras saturés | 11,0 g |
| Glucides. | 1,0 g |
| – dont sucres | 1,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 26,0 g |
| Sel. | 3,8 g |
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