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Salame paesano
Saucissons - 200 g (env)
Référence : A240PAES
Saucisson italien traditionnel fabriqué avec de la viande de porc né et élevé en Italie. Utilisation de cultures bactériennes starter sélectionnées. Affinage de 3 semaines. Texture de pâte à hachage moyen avec boyau artificiel et moisissure. Boyau non comestible à enlever avant…
Saucisson italien traditionnel fabriqué avec de la viande de porc né et élevé en Italie. Utilisation de cultures bactériennes starter sélectionnées. Affinage de 3 semaines. Texture de pâte à hachage moyen avec boyau artificiel et moisissure. Boyau non comestible à enlever avant consommation.
Saucisson italien traditionnel au goût authentique, avec des notes riches en cannelle, clous de girofle et noix de muscade. Aromatisation complètement naturelle selon une recette exclusive Levoni, affiné pendant 3 semaines.
Arrivage estimé le 28 décembre 2026
Italie
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| Producteur. | LEVONI SPA Società Benefit |
| Origine. | Italie |
| Région. | Castellucchio |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Lait |
| Température de stockage. | Ambiant |
| Durée de stockage. | 60 jours |
| Conditions de conservation. | Dans un endroit frais et sec (température max 20°C, humidité relative max 80% ± 5%). Après ouv... |
| DLC. | Date de Durabilité Minimale: 60 jours |
| Traçabilité. | Viande de porc né et élevé en Italie certifiée par des organismes désignés par le MASAF et CSQA |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Durée d'affinage. | 3 semaines |
| Type d'arôme. | cannelle, clous de girofle, noix de muscade |
| Ingrédients. | Viande de porc italien (96%), sel marin, dextrose, épices, sucre, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateurs: nitrate de potassium, nitrite de sodium |
| Producteur. | LEVONI SPA Società Benefit |
| Région de production. | Castellucchio |
| Durée d'affinage. | 3 semaines |
| Numéro d'agrément. | CE IT 5L |
| Traçabilité. | Viande de porc né et élevé en Italie certifiée par des organismes désignés par le MASAF et CSQA |
| Énergie. | 1 678 kJ |
| Calories. | 401 kcal |
| Matières grasses. | 33,0 g |
| – dont acides gras saturés | 13,0 g |
| Glucides. | 0,0 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Protéines. | 26,0 g |
| Sel. | 4,0 g |
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