Stofelotto - Villani

Saucissons - 2,44 kg (env)

Référence : A317STO

viandes de porc de premier choix. Saveur franche, typique du saucisson de Ferrare, valorisée par le parfum de l'ail frais

Saucisson italien traditionnel de Ferrare élaboré avec des viandes de porc de premier choix, assaisonné au vin blanc et à l'ail frais. Saveur franche et… viandes de porc de premier choix. Saveur franche, typique du saucisson de Ferrare, valorisée par le parfum de l'ail frais

Saucisson italien traditionnel de Ferrare élaboré avec des viandes de porc de premier choix, assaisonné au vin blanc et à l'ail frais. Saveur franche et typique valorisée par le parfum de l'ail frais, affiné 52 jours minimum.

Italie Produit fermier

Producteur — VILLANI SPA

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Producteur.	VILLANI SPA
Origine.	Italie
Région.	Ferrare
Fermier.	Oui
Allergènes.	aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	150 jours
Conditions de conservation.	au frais
DLC.	150 jours après conditionnement
Traçabilité.	Selon Règ. CE n. 178/2002 et modifications
Mode de commande.	Poids variable

Durée d'affinage.	52 jours minimum
Type d'arôme.	appétissant légèrement assaisonné à l'ail
Ingrédients.	Viande de porc, sel, dextrose, saccharose, épices, aromates naturels, vin, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium).

Producteur.	VILLANI SPA
Fermier.	Oui
Région de production.	Ferrare
Durée d'affinage.	52 jours minimum
Traçabilité.	Selon Règ. CE n. 178/2002 et modifications

Énergie.	1 284 kJ
Calories.	307 kcal
Matières grasses.	23,0 g
– dont acides gras saturés	9,2 g
Glucides.	1,0 g
– dont sucres	1,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	24,0 g
Sel.	3,3 g