En stock : 37
TETE DE MOINE AOP
Tomette - 0.9kg (env)
Référence : A167TDM
Fromage suisse à pâte pressée non cuite, au lait cru de vache
Fromage suisse authentique à pâte pressée non cuite, au lait cru de vache. Texture fine et élastique, goût salé légèrement piquant et acidulé. Affinage traditionnel de 2,5 à 5 mois.
Origine
Suisse
Label
AOC
Lait de
Vache
Connectez-vous pour voir les prix
| Origine. | Suisse |
| Région. | Suisse |
| Label. | AOC |
| Lait de. | Vache |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | Pâte Pâte mi-dure |
| Type de croûte. | non comestible |
| Durée d'affinage. | 30 jours |
| Type d'arôme. | Fruité, goût riche et légèrement crémeux |
| Ingrédients. | LAIT, sel, ferments lactiques, présure animale. |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 30 jours |
| Conditions de conservation. | entre +4°C et +8°C |
| DLC. | 60 jours |
| Traçabilité. | Emmi, CH-6002 Lucerne (Suisse) |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | AMBROSI EMMI FRANCE SA |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Suisse |
| Durée d'affinage. | 30 jours |
| Numéro d'agrément. | NC |
| Traçabilité. | Emmi, CH-6002 Lucerne (Suisse) |
| Énergie. | 1 678 kJ |
| Calories. | 401 kcal |
| Matières grasses. | 33,0 g |
| – dont acides gras saturés | 20,0 g |
| Glucides. | 0,1 g |
| – dont sucres | 0,1 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 25,0 g |
| Sel. | 1,9 g |
Produit complémentaire
Hors stock
TETE DE MOINE AOP ALU
Réf : B002TDM
Connectez-vous pour voir les prix
Meules cylindriques avec une croûte naturelle, ferme, de couleur brun à brun rouge. La Tête de Moine AOP ne doit pas être coupée, mais raclée à l'aide d'une Girolle. Pâte fine et onctueuse, couleur ivoire à jaune clair selon la saison. Goût pur et aromatique.
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B002TDM
TETE DE MOINE AOP ALU
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
En stock : 42
TOMETTE DE BREBIS DU PAYS BASQUE "ONETIK"
Réf : B094PTOM
Connectez-vous pour voir les prix
Fromage à pâte pressée non-cuite au lait entier pasteurisé de brebis
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B094PTOM
TOMETTE DE BREBIS DU PAYS BASQUE "ONETIK"
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
En stock : 47
TOMMETTE DE BREBIS DE L'AVEYRON
Réf : B378THPB
Connectez-vous pour voir les prix
Fromage de brebis à pâte pressée de couleur légèrement orangé quand jeune avec fleur grise en vieillissant. Goût noisette long en bouche, texture pâte souple à crémeuse avec croûte naturelle.
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B378THPB
TOMMETTE DE BREBIS DE L'AVEYRON
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
En stock : 45
TOMMETTE AU LAIT DE BREBIS "SECRETS D'AFFINEURS"
Réf : B372PBSA
Connectez-vous pour voir les prix
Tommette au lait pasteurisé de brebis, fromage à pâte pressée non cuite
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B372PBSA
TOMMETTE AU LAIT DE BREBIS "SECRETS D'AFFINEURS"
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
En stock : 41
TOMETTE DE BREBIS "LAIOUS"
Réf : B046LAIO
Connectez-vous pour voir les prix
Pâte pressée non cuite au lait pasteurisé
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B046LAIO
TOMETTE DE BREBIS "LAIOUS"
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
En stock : 17
PAVE DU LARZAC AU LAIT DE BREBIS
Réf : B378PLB
Connectez-vous pour voir les prix
Lait de brebis de l'Aveyron
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B378PLB
PAVE DU LARZAC AU LAIT DE BREBIS
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités