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Laious - Fromagerie Matocq
Tomette - 600 g (env)
Référence : B046LAIO
Fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé de brebis d'origine française. Le caractère délicat du lait de brebis offre une saveur authentique et raffinée. Fabriqué selon les traditions fromagères françaises.
France
Lait de brebis
Produit fermier
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| Producteur. | MATOCQ FGIE |
| Origine. | France |
| Région. | Nouvelle-Aquitaine |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 80 jours |
| Conditions de conservation. | entre +2°C et +6°C |
| DLC. | 80 jours |
| Traçabilité. | SNC MATOCQ - Route du Col du Soulor - 64800 ASSON - France |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Brebis |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | Pâte pressée non cuite |
| Type de croûte. | Jaune orangé à gris |
| Type d'arôme. | Légèrement fruitée avec un caractère de brebis, goût très doux |
| Ingrédients. | LAIT de brebis pasteurisé (origine France), sel, ferments lactiques (LAIT), coagulant, chlorure de calcium, colorants : E150a et E160b(ii), conservateur : E235 |
| Producteur. | MATOCQ FGIE |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Nouvelle-Aquitaine |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Numéro d'agrément. | NC |
| Traçabilité. | SNC MATOCQ - Route du Col du Soulor - 64800 ASSON - France |
| Énergie. | 1 724 kJ |
| Calories. | 412 kcal |
| Matières grasses. | 36,0 g |
| – dont acides gras saturés | 22,8 g |
| Glucides. | 0,1 g |
| – dont sucres | 0,1 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 22,6 g |
| Sel. | 1,8 g |
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