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Gorgonzola cuillère à la truffe d'été (3%)
Gorgonzola - 6 kg (env)
Référence : A334CUILTRU
Fromage bleu à la truffe, doux et crémeux, facilement tartirable. Son persillage est uniformément réparti dans la pâte, et le goût acquiert une nuance plus proche du lait. La saveur globale combine une douceur attrayante du fromage avec le goût typique de la truffe.
Fromage…
Fromage bleu à la truffe, doux et crémeux, facilement tartirable. Son persillage est uniformément réparti dans la pâte, et le goût acquiert une nuance plus proche du lait. La saveur globale combine une douceur attrayante du fromage avec le goût typique de la truffe.
Fromage bleu crémeux à la truffe, doux et onctueux, facilement tartirable. Son persillage est uniformément réparti dans la pâte et sa saveur combine la douceur du fromage avec le goût typique de la truffe d'été.
Italie
Lait de vache
Produit fermier
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| Producteur. | CAROZZI FORMAGGI SARL |
| Origine. | Italie |
| Région. | Nord de l'Italie ( Piémont,Lombardie) |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 60 jours |
| Conditions de conservation. | conserver de +2°C à +6°C, une fois ouvert consommer rapidement |
| DLC. | 60 jours à partir de l'emballage |
| Traçabilité. | Origine du lait : Italie |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | molle |
| Type de croûte. | non comestible |
| Durée d'affinage. | environ 50 jours |
| Type d'arôme. | truffe |
| Ingrédients. | Fromage bleu (lait, sel, présure), truffe d'été broyée 5% (truffe d'été (Tuber aestivum Vitt.) 62,5%, eau, arôme, sel) |
| Producteur. | CAROZZI FORMAGGI SARL |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Nord de l'Italie ( Piémont,Lombardie) |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Durée d'affinage. | environ 50 jours |
| Numéro d'agrément. | IT031880CE |
| Traçabilité. | Origine du lait : Italie |
| Énergie. | 1 276 kJ |
| Calories. | 305 kcal |
| Matières grasses. | 26,0 g |
| – dont acides gras saturés | 15,0 g |
| Glucides. | 0,0 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Protéines. | 18,0 g |
| Sel. | 1,5 g |
Produit complémentaire
