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GORGONZOLA AOP 50% GALBANI
Gorgonzola - 1.5kg (env)
Référence : B265GOR
Un Gorgonzola doux et crémeux, AOP en 8ème de meule. Texture souple et fondante, idéale pour les sauces, pâtes, risottos et pizzas. Facilement tartinable. Le Gorgonzola Galbani est le préféré des italiens. Fabriqué en Italie, en Lombardie, dans la zone DOP.
Gorgonzola AOP doux et crémeux de la marque Galbani, fabriqué en Lombardie dans la zone DOP. Texture souple et fondante, idéale pour les sauces, pâtes, risottos et pizzas. Facilement tartinable.
Origine
Italie
Label
AOP
Lait de
Vache
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| Producteur. | LACTALIS / GLF |
| Origine. | Italie |
| Région. | Nord de l'Italie ( Piémont,Lombardie) |
| Label. | AOP |
| Lait de. | Vache |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | Pâte douce |
| Type de croûte. | Non comestible |
| Type d'arôme. | Parfumé et crémeux. |
| Ingrédients. | LAIT pasteurisé, sel, presure (croûte non comestible) |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 20 jours |
| Conditions de conservation. | A conserver entre +4 et +6°C |
| DLC. | 20 jours |
| Traçabilité. | Egidio Galbani S.r.l Stab.Corteolona |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | LACTALIS / GLF |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Nord de l'Italie ( Piémont,Lombardie) |
| Numéro d'agrément. | 20071126 |
| Traçabilité. | Egidio Galbani S.r.l Stab.Corteolona |
| Énergie. | 1 322 kJ |
| Calories. | 316 kcal |
| Matières grasses. | 26,0 g |
| – dont acides gras saturés | 18,0 g |
| Glucides. | 1,5 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 19,0 g |
| Sel. | 1,4 g |
Produit complémentaire
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GORGONZOLA AOP PIQUANT
Réf : A011PIC
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Réf : A003GOR4/8
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Fromage cylindrique, onctueux et savoureux. Un produit de pure tradition artisanale.
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GORGONZOLA AOP BARUFFALDI
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Fromage mou et gras, à pâte crue de forme cylindrique, à surface latérale droite et haute. Souple et crémeuse, uniforme, couleur blanche ou paille avec des marbrures vertes/bleues dues au développement des moisissures (persillage). Travail complètement artisanal.
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GORGONZOLA AOP BARUFFALDI
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GORGONZOLA AOP CUILLERE SANS CROUTE
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Un gorgonzola sans croûte permet d'économiser environ 25% de perte sur le produit.
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GORGONZOLA AOP
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Le gorgonzola est l'appellation d'origine d'un fromage traditionnel à base de lait de vache, à pâte persillée, fabriqué en Italie dans les régions de Lombardie et du Piémont.
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GORGONZOLA AOP 1,5KG GRANDE RESERVE
Réf : A121RISER4/8
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Le gorgonzola est l'appellation d'origine d'un fromage traditionnel à base de lait de vache, à pâte persillée, fabriqué en Italie dans les régions de Lombardie et du Piémont.
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GORGONZOLA AOP ENTIER GRANDE RESERVE
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Fromage à pâte crue à Dénomination d’Origine Protégée.
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GORGONZOLA ET MASCARPONE 1,2KG
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Délicieux mélange de gorgonzola et mascarpone italien de la marque IGOR. Ce fromage crémeux aux saveurs douces et authentiques est parfait pour vos préparations culinaires et plateaux de fromages.
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Réf : A258BGOR
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GORGONZOLA AOP CUILLERE BUISSON
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GORGONZOLA 1/8
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GORGONZOLA AOP CUILLERE
Réf : A167CUIL
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GORGONZOLA AOP CUILLERE
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PON MASCARPONE & GORGONZOLA
Réf : A167PONPM
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Fromage souple obtenu avec des couches alternées de Gorgonzola DOP et de mascarpone traditionnel Baruffaldi
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PON MASCARPONE & GORGONZOLA
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