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Gorgonzola sans croute a la truffe
Gorgonzola - 1,8 kg (env)
Référence : A174GTRU
GORGONZOLA SANS CROUTE A LA TRUFFE
Préparation fromagère onctueuse élaborée à partir de Gorgonzola AOP doux italien, délicatement associée à des lamelles de truffe noire d'été (1,3%). Sa pâte souple et crémeuse révèle un goût doux et savoureux, sublimé par les arômes riches et…
GORGONZOLA SANS CROUTE A LA TRUFFE
Préparation fromagère onctueuse élaborée à partir de Gorgonzola AOP doux italien, délicatement associée à des lamelles de truffe noire d'été (1,3%). Sa pâte souple et crémeuse révèle un goût doux et savoureux, sublimé par les arômes riches et boisés de la truffe. Présentée en panier de bois, elle se déguste telle quelle, sur des toasts ou pour napper pâtes et risottos.
Italie
AOP
Lait de vache
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| Producteur. | ARRIGONI BATTISTA SPA |
| Origine. | Italie |
| Région. | Lombardie - Vénétie |
| Label. | AOP |
| Allergènes. | Fruits à coques, Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 27 jours minimum au départ |
| Conditions de conservation. | À conserver entre 0°C et +4°C |
| DLC. | 30jours |
| Traçabilité. | Origine du lait : Italie - Zone de production : Lombardie - Vénétie (Italie) - Fabricant : Arr... |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | pasteurisé |
| Type de pâte. | molle |
| Type de croûte. | Sans croûte |
| Type d'arôme. | Doux et savoureux, arômes riches, boisés et aromatiques de truffe noire |
| Ingrédients. | Fromage Gorgonzola AOP doux (LAIT pasteurisé, sel, présure) 97,7%, lamelles de truffe noire d'été (Tuber aestivum Vitt.) 1,3%, préparation à la truffe min. 1% (truffe d'été séchée (Tuber aestivum Vitt.) 75%, arômes) |
| Producteur. | ARRIGONI BATTISTA SPA |
| Région de production. | Lombardie - Vénétie |
| Cuisson du lait. | pasteurisé |
| Traçabilité. | Origine du lait : Italie - Zone de production : Lombardie - Vénétie (Italie) - Fabricant : Arr... |
| Énergie. | 1 293 kJ |
| Calories. | 309 kcal |
| Matières grasses. | 25,0 g |
| – dont acides gras saturés | 18,7 g |
| Glucides. | 0,1 g |
| – dont sucres | 0,1 g |
| Protéines. | 21,0 g |
| Sel. | 2,1 g |
Produit complémentaire
Référence : A167PONPM
Fromage Gorgonzola et Mascarpone Mini Pon 1,2kg
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