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PALET BRETON BIO
Fromage de vache - 0.1kg (env)
Référence : B423PTB
Fromage moulé à la louche. Sa particularité est qu'on récupère la crème qui s'est formé avec le caillé qu'on introduit entre deux louches. Aspect : blanc, duveteux et plissé. Texture : ferme. Odeur : prononcée de vache. Goût : saveurs fines et nuancées de vache.
Fromage lactique affiné au lait entier de vache thermisé issu de l'agriculture biologique. Moulé à la louche avec sa crème naturelle, ce fromage breton offre des saveurs fines et nuancées avec une texture ferme et un aspect blanc duveteux.
Origine
France
Label
BIO
Lait de
Vache
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| Producteur. | FROMAGERIE D'ARVOR |
| Origine. | France |
| Région. | Bretagne |
| Label. | BIO |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait thermisé |
| Fermier. | Oui |
| Durée d'affinage. | 15 jours |
| Ingrédients. | Lait entier thermisé de vache issu de l'agriculture biologique, sel marin fin non raffiné, ferments lactiques, présure, flore de surface |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Conditions de conservation. | Entre +2°C et +6°C |
| DLC. | 30 jours à partir de la date d'envoi |
| Traçabilité. | DDM / numéro de lot sur colis |
| Mode de commande. | Caissette bois |
| Producteur. | FROMAGERIE D'ARVOR |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Bretagne |
| Cuisson du lait. | lait thermisé |
| Durée d'affinage. | 15 jours |
| Numéro d'agrément. | FR56.094.003.CE |
| Traçabilité. | DDM / numéro de lot sur colis |
| Énergie. | 1 243 kJ |
| Calories. | 297 kcal |
| Matières grasses. | 24,9 g |
| – dont acides gras saturés | 21,0 g |
| Glucides. | 1,0 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Protéines. | 17,1 g |
| Sel. | 1,5 g |
Produit complémentaire
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SAINT FELICIEN
Réf : B385SFF
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SAINT MARCELLIN FERMIER IGP
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PETIT LORIENTAIS BIO
Réf : B423PTL
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Fromage moulé à la louche. Sa particularité est qu'on récupère la crème qui s'est formé avec le caillé qu'on introduit entre deux louches.
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PETIT LORIENTAIS BIO
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SAINT FELICIEN
Réf : B021STFE
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Fromage à la croûte fleurie et au goût légèrement noisetté
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SAINT MARCELLIN IGP
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Le Saint Marcellin est reconnu comme un fromage d’exception par la mise en place de son Indication Géographique Protégée. C’est un gage de qualité pour ce fromage de tradition.
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SAINT MARCELLIN IGP
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SAINT FELICIEN COUPELLE GRES 180GR
Réf : B251STFECG
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Fromage de vache au lait thermisé (température inférieure à la pasteurisation) et à la crème pasteurisée. Croûtage mixte, non graisseux, intensité de bleu superficielle variable. Couleur ivoire, odeur discrète, texture croûte très fine et souple, goût franc, fruité et crème.
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SAINT FELICIEN COUPELLE GRES 180GR
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SAINT MARCELLIN IGP COUPELLE GRES 80GR
Réf : B251STMCG
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Fromage de vache affiné et crémeux
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SAINT MARCELLIN IGP COUPELLE GRES 80GR
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SAINT MARCELLIN IGP 23% MG
Réf : B251SAIN
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Fromage de vache affiné et crémeux
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