St Marcellin IGP 23 %mg - Fromagerie de l'Etoile (département de l'Isère) (18x80g)

Fromage de vache - 80 g

Référence : B251SAIN

Fromage de vache affiné et crémeux

Fromage de vache au lait thermisé IGP Saint-Marcellin de 80g, pâte molle à croûte mixte. Goût franc, fruité et acidulé avec une texture souple et crémeuse. Affinage minimum 10 jours.

France

IGP

Lait de vache Produit fermier

Producteur — TERROIRS DU SUD FROMAGERIE DES

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Producteur.	TERROIRS DU SUD FROMAGERIE DES
Origine.	France
Région.	Auvergne-Rhône-Alpes
Label.	IGP
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	25
Conditions de conservation.	entre +0°C et +6°C.
DLC.	DDM : A consommer de préférence avant le...
Traçabilité.	Code à 8 chiffres, DDM/DLC et numéro de lot sur colis et palette
Mode de commande.	Colis

Lait de.	Vache
Type de pâte.	Pâte molle
Type de croûte.	Naturelle, légèrement fleurie
Durée d'affinage.	10 jours minimum
Type d'arôme.	Goût doux, légèrement acidulé
Ingrédients.	Lait pasteurisé de vache, ferments lactiques, présure, sel.

Producteur.	TERROIRS DU SUD FROMAGERIE DES
Fermier.	Oui
Région de production.	Auvergne-Rhône-Alpes
Durée d'affinage.	10 jours minimum
Numéro d'agrément.	FR38500001CE
Traçabilité.	Code à 8 chiffres, DDM/DLC et numéro de lot sur colis et palette

Énergie.	1 172 kJ
Calories.	280 kcal
Matières grasses.	23,0 g
– dont acides gras saturés	16,0 g
Glucides.	2,2 g
– dont sucres	1,4 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	16,0 g
Sel.	0,5 g