En stock : 24

SAINT MARCELLIN IGP

Fromage de vache - 0.1kg (env)

Référence : B021STM

Le Saint Marcellin est reconnu comme un fromage d’exception par la mise en place de son Indication Géographique Protégée. C’est un gage de qualité pour ce fromage de tradition.

Fromage authentique Saint-Marcellin IGP au lait de vache thermisé, pâte crémeuse à croûte fleurie blanche. Goût doux et lactique avec des notes de noisette et d'arôme de sous-bois. Texture souple qui devient crémeuse en vieillissant.

Origine

France

Label

IGP

Lait de

Chèvre

Producteur — EURIAL SAS

Connectez-vous pour voir les prix

Producteur.	EURIAL SAS
Origine.	France
Région.	Auvergne-Rhône-Alpes
Label.	IGP
Lait de.	Chèvre
Cuisson du lait.	lait thermisé
Type de pâte.	Pâte molle
Type de croûte.	Fine, plissée,
Type d'arôme.	Goût doux, légèrement acide avec des notes de noisette. Odeur lactique avec des arômes de sous-bois.
Ingrédients.	Lait de vache thermisé, sel, présure animale, ferments lactiques (dont lactose), flore d’affinage, chlorure de calcium
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	60
Conditions de conservation.	entre +0°C et +6°C.
DLC.	A consommer de préférence avant le
Mode de commande.	Caissette bois

Producteur.	EURIAL SAS
Région de production.	Auvergne-Rhône-Alpes
Cuisson du lait.	lait thermisé
Numéro d'agrément.	FR38559001CE

Énergie.	1 079 kJ
Calories.	258 kcal
Matières grasses.	22,0 g
– dont acides gras saturés	16,0 g
Glucides.	0,5 g
– dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	15,0 g
Sel.	1,2 g

Produit complémentaire

Hors stock

SAINT FELICIEN

Réf : B385SFF

Connectez-vous pour voir les prix

Caissette bois

Total TTC

En stock : 9

SAINT MARCELLIN FERMIER IGP

Réf : B385MARF

Connectez-vous pour voir les prix

Caissette bois

Total TTC

Hors stock

PALET BRETON BIO

Réf : B423PTB

Connectez-vous pour voir les prix

Fromage moulé à la louche. Sa particularité est qu'on récupère la crème qui s'est formé avec le caillé qu'on introduit entre deux louches. Aspect : blanc, duveteux et plissé. Texture : ferme. Odeur : prononcée de vache. Goût : saveurs fines et nuancées de vache.

Caissette bois

Total TTC

Hors stock

PETIT LORIENTAIS BIO

Réf : B423PTL

Connectez-vous pour voir les prix

Fromage moulé à la louche. Sa particularité est qu'on récupère la crème qui s'est formé avec le caillé qu'on introduit entre deux louches.

Caissette bois

Total TTC

En stock : 24

SAINT FELICIEN

Réf : B021STFE

Connectez-vous pour voir les prix

Fromage à la croûte fleurie et au goût légèrement noisetté

Caissette bois

Total TTC

En stock : 97

SAINT FELICIEN COUPELLE GRES 180GR

Réf : B251STFECG

Connectez-vous pour voir les prix

Fromage de vache au lait thermisé (température inférieure à la pasteurisation) et à la crème pasteurisée. Croûtage mixte, non graisseux, intensité de bleu superficielle variable. Couleur ivoire, odeur discrète, texture croûte très fine et souple, goût franc, fruité et crème.

Pièce

Total TTC

En stock : 87