Saint Marcellin IGP - Eurial sas (16x80g)

Fromage de vache - 80 g

Référence : B021STM

Le Saint Marcellin est reconnu comme un fromage d’exception par la mise en place de son Indication Géographique Protégée. C’est un gage de qualité pour ce fromage de tradition.

Fromage authentique Saint-Marcellin IGP au lait de vache thermisé, pâte crémeuse à croûte fleurie… Le Saint Marcellin est reconnu comme un fromage d’exception par la mise en place de son Indication Géographique Protégée. C’est un gage de qualité pour ce fromage de tradition.

Fromage authentique Saint-Marcellin IGP au lait de vache thermisé, pâte crémeuse à croûte fleurie blanche. Goût doux et lactique avec des notes de noisette et d'arôme de sous-bois. Texture souple qui devient crémeuse en vieillissant.

France

IGP

Lait de chèvre Produit fermier

Producteur — EURIAL SAS

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Producteur.	EURIAL SAS
Origine.	France
Région.	Auvergne-Rhône-Alpes
Label.	IGP
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	60
Conditions de conservation.	entre +0°C et +6°C.
DLC.	A consommer de préférence avant le
Mode de commande.	Caissette bois

Lait de.	Chèvre
Cuisson du lait.	lait thermisé
Type de pâte.	Pâte molle
Type de croûte.	Fine, plissée,
Type d'arôme.	Goût doux, légèrement acide avec des notes de noisette. Odeur lactique avec des arômes de sous-bois.
Ingrédients.	Lait de vache thermisé, sel, présure animale, ferments lactiques (dont lactose), flore d’affinage, chlorure de calcium

Producteur.	EURIAL SAS
Région de production.	Auvergne-Rhône-Alpes
Cuisson du lait.	lait thermisé
Numéro d'agrément.	FR38559001CE

Énergie.	1 079 kJ
Calories.	258 kcal
Matières grasses.	22,0 g
– dont acides gras saturés	16,0 g
Glucides.	0,5 g
– dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	15,0 g
Sel.	1,2 g