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SAINT FELICIEN
Fromage de vache - 0.2kg (env)
Référence : B021STFE
Fromage à la croûte fleurie et au goût légèrement noisetté
Délicieux fromage au lait de vache thermisé, Saint-Félicien à la texture crémeuse et au goût légèrement acide avec des notes de noisette. Pâte souple qui prend du caractère en vieillissant, idéal pour les amateurs de fromages authentiques.
Origine
France
Lait de
Vache
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| Producteur. | EURIAL SAS |
| Origine. | France |
| Région. | Auvergne-Rhône-Alpes |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait thermisé |
| Type de pâte. | Pâte molle |
| Type de croûte. | Fine, plissée, |
| Type d'arôme. | Goût doux, légèrement acide avec des notes de noisette, évoluant avec l’affinage. Odeur lactique avec arômes de sous-bois. |
| Ingrédients. | Lait de vache thermisé, sel, présure animale, ferments lactiques (dont lactose), flore d’affinage, chlorure de calcium E 509 |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 50 |
| Conditions de conservation. | entre +0°C et +6°C. |
| DLC. | A consommer de préférence avant le |
| Traçabilité. | Origine du lait : France, Pays de transformation : France |
| Mode de commande. | Caissette bois |
| Producteur. | EURIAL SAS |
| Région de production. | Auvergne-Rhône-Alpes |
| Cuisson du lait. | lait thermisé |
| Numéro d'agrément. | FR38559001CE |
| Traçabilité. | Origine du lait : France, Pays de transformation : France |
| Énergie. | 1 079 kJ |
| Calories. | 258 kcal |
| Matières grasses. | 16,0 g |
| – dont acides gras saturés | 16,0 g |
| Glucides. | 0,5 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 15,0 g |
| Sel. | 1,2 g |
Produit complémentaire
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SAINT FELICIEN
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SAINT MARCELLIN FERMIER IGP
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PALET BRETON BIO
Réf : B423PTB
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Fromage moulé à la louche. Sa particularité est qu'on récupère la crème qui s'est formé avec le caillé qu'on introduit entre deux louches. Aspect : blanc, duveteux et plissé. Texture : ferme. Odeur : prononcée de vache. Goût : saveurs fines et nuancées de vache.
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PETIT LORIENTAIS BIO
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Fromage moulé à la louche. Sa particularité est qu'on récupère la crème qui s'est formé avec le caillé qu'on introduit entre deux louches.
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SAINT MARCELLIN IGP
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Le Saint Marcellin est reconnu comme un fromage d’exception par la mise en place de son Indication Géographique Protégée. C’est un gage de qualité pour ce fromage de tradition.
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SAINT FELICIEN COUPELLE GRES 180GR
Réf : B251STFECG
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Fromage de vache au lait thermisé (température inférieure à la pasteurisation) et à la crème pasteurisée. Croûtage mixte, non graisseux, intensité de bleu superficielle variable. Couleur ivoire, odeur discrète, texture croûte très fine et souple, goût franc, fruité et crème.
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SAINT MARCELLIN IGP COUPELLE GRES 80GR
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Fromage de vache affiné et crémeux
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SAINT MARCELLIN IGP 23% MG
Réf : B251SAIN
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Fromage de vache affiné et crémeux
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