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PETIT LORIENTAIS BIO
Fromage de vache - 0.2kg (env)
Référence : B423PTL
Fromage moulé à la louche. Sa particularité est qu'on récupère la crème qui s'est formé avec le caillé qu'on introduit entre deux louches.
Fromage lactique affiné au lait entier de vache thermisé issu de l'agriculture biologique. Moulé à la louche avec une texture ferme et des saveurs fines et nuancées. Un produit authentique de Bretagne sans colorants ni conservateurs.
Origine
France
Label
BIO
Lait de
Vache
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| Producteur. | FROMAGERIE D'ARVOR |
| Origine. | France |
| Région. | Bretagne |
| Label. | BIO |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait thermisé |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | molle |
| Durée d'affinage. | 15 jours |
| Ingrédients. | Lait entier thermisé de vache issu de l'agriculture biologique, sel marin fin non raffiné, ferments lactiques, présure, flore de surface |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Conditions de conservation. | Entre +2°C et +6°C |
| DLC. | DDM 30 jours à partir de la date d'envoi |
| Traçabilité. | DDM / numéro de lot sur colis |
| Mode de commande. | Caissette bois |
| Producteur. | FROMAGERIE D'ARVOR |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Bretagne |
| Cuisson du lait. | lait thermisé |
| Durée d'affinage. | 15 jours |
| Numéro d'agrément. | FR56.094.003.CE |
| Traçabilité. | DDM / numéro de lot sur colis |
| Énergie. | 1 243 kJ |
| Calories. | 297 kcal |
| Matières grasses. | 24,9 g |
| – dont acides gras saturés | 21,0 g |
| Glucides. | 1,0 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Protéines. | 17,1 g |
| Sel. | 1,5 g |
Produit complémentaire
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SAINT FELICIEN
Réf : B385SFF
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SAINT MARCELLIN FERMIER IGP
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PALET BRETON BIO
Réf : B423PTB
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Fromage moulé à la louche. Sa particularité est qu'on récupère la crème qui s'est formé avec le caillé qu'on introduit entre deux louches. Aspect : blanc, duveteux et plissé. Texture : ferme. Odeur : prononcée de vache. Goût : saveurs fines et nuancées de vache.
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SAINT FELICIEN
Réf : B021STFE
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Fromage à la croûte fleurie et au goût légèrement noisetté
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SAINT MARCELLIN IGP
Réf : B021STM
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Le Saint Marcellin est reconnu comme un fromage d’exception par la mise en place de son Indication Géographique Protégée. C’est un gage de qualité pour ce fromage de tradition.
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SAINT MARCELLIN IGP
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SAINT FELICIEN COUPELLE GRES 180GR
Réf : B251STFECG
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Fromage de vache au lait thermisé (température inférieure à la pasteurisation) et à la crème pasteurisée. Croûtage mixte, non graisseux, intensité de bleu superficielle variable. Couleur ivoire, odeur discrète, texture croûte très fine et souple, goût franc, fruité et crème.
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SAINT FELICIEN COUPELLE GRES 180GR
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SAINT MARCELLIN IGP COUPELLE GRES 80GR
Réf : B251STMCG
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Fromage de vache affiné et crémeux
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SAINT MARCELLIN IGP COUPELLE GRES 80GR
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SAINT MARCELLIN IGP 23% MG
Réf : B251SAIN
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Fromage de vache affiné et crémeux
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