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Pancetta fumée - Casa modena
Pancetta & Assimiles - 1,5 kg (env)
Référence : A312PANF
Poitrine fumée et affinée traditionnellement - recette italienne. Produit fumé au bois de hêtre.
Poitrine de porc fumée et affinée traditionnellement selon une recette italienne authentique. Produite en Italie avec de la viande de porc européenne, fumée au bois de hêtre pour un…
Poitrine fumée et affinée traditionnellement - recette italienne. Produit fumé au bois de hêtre.
Poitrine de porc fumée et affinée traditionnellement selon une recette italienne authentique. Produite en Italie avec de la viande de porc européenne, fumée au bois de hêtre pour un goût authentique. Idéale pour vos plats italiens et charcuteries.
Italie
Produit fermier
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| Producteur. | GRANTERRE GSI FRANCE (ANC GRANDI SALUMI) |
| Origine. | Italie |
| Région. | Chiusa/Klausen |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | aucun |
| Peut contenir des traces de. | aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 67 jours |
| Conditions de conservation. | Entre 0°C et +7°C |
| DLC. | 67 jours |
| Traçabilité. | Matière première: Poitrine de porc (origine: pays UE) |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Durée d'affinage. | min. 14 jours |
| Type d'arôme. | fumé au bois de hêtre |
| Ingrédients. | Viande (poitrine) de porc, sel, épices, plantes aromatiques antioxydant: ascorbate de sodium |
| Producteur. | GRANTERRE GSI FRANCE (ANC GRANDI SALUMI) |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Chiusa/Klausen |
| Durée d'affinage. | min. 14 jours |
| Numéro d'agrément. | CE IT 1540 L |
| Traçabilité. | Matière première: Poitrine de porc (origine: pays UE) |
| Énergie. | 1 674 kJ |
| Calories. | 400 kcal |
| Matières grasses. | 35,0 g |
| – dont acides gras saturés | 14,0 g |
| Glucides. | 0,3 g |
| – dont sucres | 0,3 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 21,0 g |
| Sel. | 3,0 g |
Produit complémentaire
