Pancetta - Ibis s.p.a.

Une pancetta de viande italienne, salée à la main et pliée comme un livre, pressée entre deux bois liés par des cordes. Vieilli pendant trois mois dans les caves Ibis de Busseto. Un produit traditionnel de haute qualité grâce aussi à la croûte cousue à la main. Très doux avec un… Une pancetta de viande italienne, salée à la main et pliée comme un livre, pressée entre deux bois liés par des cordes. Vieilli pendant trois mois dans les caves Ibis de Busseto. Un produit traditionnel de haute qualité grâce aussi à la croûte cousue à la main. Très doux avec un arôme intense et enveloppant.

Pancetta dégraissée italienne préparée à partir de viande de porc sélectionnée, séchée et affinée selon la tradition. Roulée et emballée sous vide, cette charcuterie sans gluten offre une saveur authentique et une texture tendre, parfaite pour vos préparations culinaires. ( voir plus ... )