Pancetta poivrée - Ibis s.p.a.

Pancetta & Assimiles - 1,8 kg (env)

Référence : A111PANPOI

Un lard à la préparation artisanale : deux tranches de lard maigre sont débarrassées de la couenne, aromatisées et salées à sec, et enroulées autour d'un cœur de coupe préassaisonné : le tout enveloppé dans du papier. Repos lent dans la Cantine di Busseto, à Parme, pendant au… Un lard à la préparation artisanale : deux tranches de lard maigre sont débarrassées de la couenne, aromatisées et salées à sec, et enroulées autour d'un cœur de coupe préassaisonné : le tout enveloppé dans du papier. Repos lent dans la Cantine di Busseto, à Parme, pendant au moins deux mois. En bouche, il est doux, avec un piquant léger et agréable.

Pancetta magretta dégraissée au poivre noir, préparée à partir de viande de porc sélectionnée. Produit de charcuterie caractéristique, séché et assaisonné, roulé et emballé sous vide pour une conservation optimale.

Italie SANS GLUTEN Produit fermier

Producteur — IBIS S.P.A. / ITALIA ALIMENTARI

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Producteur.	IBIS S.P.A. / ITALIA ALIMENTARI
Origine.	Italie
Label.	SANS GLUTEN
Fermier.	Oui
Allergènes.	aucun
Peut contenir des traces de.	aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	60 jours
Conditions de conservation.	0°C à +7°C
DLC.	90 jours
Mode de commande.	Poids variable

Ingrédients.

Pork belly, salt, dextrose, natural flavourings, spices, pepper (0,5%), Antioxidant: sodium ascorbate, Preservatives: sodium nitrite, potassium nitrate. Casing not edible.

Producteur.	IBIS S.P.A. / ITALIA ALIMENTARI
Fermier.	Oui

Énergie.	1 356 kJ
Calories.	324 kcal
Matières grasses.	26,0 g
– dont acides gras saturés	10,5 g
Glucides.	0,5 g
– dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	22,0 g
Sel.	4,0 g