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TOMME ANTOINE OTTAVI X2
Tomme corse - 3.2kg (env)
Référence : A140TCGM
Fromage corse de brebis à pâte pressée, affinage 2 à 3 mois, goût typé
Délicieuse tomme de brebis corse à pâte pressée, affinée 2 à 3 mois par la Fromagerie Ottavi. Un fromage authentique au goût caractéristique de la Corse, fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé selon les traditions fromagères corses.
Origine
France
Lait de
Brebis
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| Producteur. | OTTAVI FGIE |
| Origine. | France |
| Région. | Corse |
| Lait de. | Brebis |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | Pressée |
| Type de croûte. | Naturelle |
| Durée d'affinage. | 2 à 3 mois |
| Type d'arôme. | Corsé, typé, rustique |
| Ingrédients. | Lait de brebis pasteurisé, sel, présure et ferments |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 90 jours |
| Conditions de conservation. | +4 °C à +8 °C |
| DLC. | 90 jours à partir du conditionnement |
| Traçabilité. | FR 2B 123 001 CE |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | OTTAVI FGIE |
| Région de production. | Corse |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Durée d'affinage. | 2 à 3 mois |
| Numéro d'agrément. | FR 2B 123 001 CE |
| Traçabilité. | FR 2B 123 001 CE |
| Énergie. | 1 770 kJ |
| Calories. | 423 kcal |
| Matières grasses. | 34,0 g |
| – dont acides gras saturés | 24,0 g |
| Glucides. | 4,3 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Protéines. | 25,0 g |
| Sel. | 1,7 g |
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Délicieuse tommette de brebis artisanale de Corse, à pâte pressée et affinée 40 jours. Fabriquée avec du lait thermisé de brebis selon les traditions corses par la Fromagerie Donsimoni.
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Pâte pressée. Lait thermisé de Chèvre, Ferments, Présure, Sel.
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TOMME DE CHEVRE PETIT MODELE
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Pâte pressée au lait thermisé de chèvre, affinée en cave
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Tomme de brebis corse artisanale à pâte pressée, affinée 40 jours en cave. Fabriquée avec du lait thermisé de brebis selon la tradition fromagère corse par la Fromagerie Donsimoni.
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