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TOMME DE CHEVRE PETIT MODELE
Tomme corse - 0.4kg (env)
Référence : A006DONCPM
Pâte pressée. Lait thermisé de Chèvre, Ferments, Présure, Sel.
Délicieuse tomme de chèvre corse à pâte pressée, affinée en cave pendant 2 mois. Fabriquée artisanalement avec du lait thermisé de chèvre, cette tomme offre un goût authentique et une texture fondante caractéristique des fromages corses traditionnels.
Origine
France
Lait de
Chèvre
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| Producteur. | DONSIMONI FGIE |
| Origine. | France |
| Région. | Corse |
| Lait de. | Chèvre |
| Cuisson du lait. | lait thermisé |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | Pâte pressée |
| Type de croûte. | naturelle |
| Durée d'affinage. | 2 mois |
| Type d'arôme. | Arôme caprin, légèrement salé et ferme, comme décrit. |
| Ingrédients. | Pâte molle. Lait de Chèvre, Ferments, Présure, Sel. |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 60 |
| Conditions de conservation. | De +4°C à +6° C |
| DLC. | 2 Mois |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | DONSIMONI FGIE |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Corse |
| Cuisson du lait. | lait thermisé |
| Durée d'affinage. | 2 mois |
| Numéro d'agrément. | NC |
| Énergie. | 0 kJ |
| Calories. | 0 kcal |
| Matières grasses. | 26,0 g |
| – dont acides gras saturés | 16,2 g |
| Glucides. | 3,1 g |
| – dont sucres | 0,1 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 23,1 g |
| Sel. | 0,8 g |
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Pâte pressée au lait thermisé de chèvre, affinée en cave
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Tomme de brebis corse artisanale à pâte pressée, affinée 40 jours en cave. Fabriquée avec du lait thermisé de brebis selon la tradition fromagère corse par la Fromagerie Donsimoni.
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