Tomme de brebis au lait thermisé - Fromagerie Donsimoni

Tomme corse - 2,8 kg (env)

Référence : A006DONGM

Tomme de brebis corse artisanale à pâte pressée, affinée 40 jours en cave. Fabriquée avec du lait thermisé de brebis selon la tradition fromagère corse par la Fromagerie Donsimoni.

France

Lait de brebis Produit fermier

Producteur — DONSIMONI FGIE

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Producteur.	DONSIMONI FGIE
Origine.	France
Région.	Corse
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	60
Conditions de conservation.	De +4°C à +6° C
DLC.	2 Mois
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Brebis
Type de pâte.	Pâte pressée cuite
Type de croûte.	naturelle
Durée d'affinage.	40 jours
Type d'arôme.	Le goût typé de brebis
Ingrédients.	Pâte pressée. Lait de Brebis, Ferments, Présure, Sel.

Producteur.	DONSIMONI FGIE
Fermier.	Oui
Région de production.	Corse
Durée d'affinage.	40 jours
Numéro d'agrément.	NC

Énergie.	0 kJ
Calories.	0 kcal
Matières grasses.	26,0 g
– dont acides gras saturés	16,2 g
Glucides.	3,1 g
– dont sucres	0,1 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	23,1 g
Sel.	0,8 g