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Pulpe de tomates italiennes, obtenue à partir de fruits sains, récoltés au bon degré de maturation et travaillée avec les technologies les plus avancées pour assurer les meilleures conditions d'hygiène et la meilleure qualité du produit, conformément à la réglementation en vigueur des produits alimentaires destinés à la consommation humaine.

Pièce

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Tomates entières pelées italiennes au jus de tomate partiellement concentrées, obtenue à partir de fruits sains, récoltés au bon degré de maturation et travaillée avec les technologies les plus avancées pour assurer les meilleures conditions d'hygiène et la meilleure qualité du produit, conformément à la réglementation en vigueur des produits alimentaires destinés à la consommation humaine.

Pièce

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coppa de porcs italiens, de premier choix maigre. Après le salage, la coppa est farcie dans des boyaux et vieillie pendant au moins 65 jours.

Poids variable

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Viande de porc finement hachée et cubes de gras moyens mélangés avec du sel et des épices, mis en boyau (forme pressée typique), clipés et affinés. Après la période d'affinage, le produit est brossé et couvert de farine de riz. Boyau non comestible.

Poids variable

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Délicieux gâteau de boulangerie fourré à la crème goût gianduia (61%) et décoré de mousse blanche. Produit artisanal italien aux noisettes, parfait pour les amateurs de saveurs authentiques.

Poids variable

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Crème de mascarpone, boudoirs, fruits rouges.

Pièce

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ATTENTION : 1 en quantité équivaut à 1 colis, les cartons contiennent 16 pièces. Pour confectionner le salame des Abruzzes traditionnels, les viandes de porc de première qualité sont sélectionnées puis hachées très finement avec du vin blanc, du poivre blanc en poudre et du poivre noir en grains. Mis à sécher entre 2 planches ce qui lui donnera sa forme aplatie caractéristique. Son goût est agréablement poivré et piquant, saveur franche et légèrement piquante. Nous vous conseillons de toujours retirer la peau du saucisson avant de le trancher finement afin de déguster pleinement la saveur de votre salame. A l'apéritif avec un bon verre de vin rouge, tout simplement.

Poids var + colis 2

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Poids var + colis 2

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Poids var + colis 2

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Fromage à pâte pressée non-cuite au lait entier pasteurisé de brebis

Poids variable

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Délicieux twill aux noisettes avec farce au chocolat gianduja de la marque italienne Dolciaria Cerasani. Ces pâtisseries artisanales contiennent 20% de grains de noisettes et une farce crémeuse au chocolat et noisettes représentant 43% du produit.

Poids variable

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Crème de mascarpone, biscuit oreo, cookies.

Pièce

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Préparé exclusivement avec des viandes de porc de premier choix d'origine italienne. Un saucisson de jambon faible en gras. Recette typique de Villani. Délicate et douce, au goût incomparable de jambon. Idéal en carpaccio avec légumes frais ou grillés.

Poids variable

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Cerises pré-confites au sirop. Produit obtenu à partir de cerises entières cueillies et lavées. Les tiges sont retirées et les cerises sont dénoyautées industriellement, traitées, confites et aromatisées.

Pièce

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Fromage à pâte pressée non-cuite au lait entier de brebis et de chèvre pasteurisé

Poids variable

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Attention, chaque bidon pèse 16kg, commander 1 quantité signifie commander un bidon de 16kg.

Poids variable

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1 en quantité équivaut à une pièce, les cartons en contiennent 10. Saucisson de viandes de porc de premier choix avec une pincée d'ail pour donner le goût caractéristique du produit avec une saveur douce.

Poids variable

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Fromage de brebis à pâte pressée de couleur légèrement orangé quand jeune avec fleur grise en vieillissant. Goût noisette long en bouche, texture pâte souple à crémeuse avec croûte naturelle.

Poids variable

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Le salami typique de nos terres de Modène Saveur douce. Aromatisé au vin blanc ail séché, frais et poivre noir.

Poids variable

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Délicieux saucisson traditionnel de porc à l'ancienne, agrémenté de poivre noir pour une saveur authentique et épicée. Produit artisanal de qualité Extra, séché naturellement pendant 5 à 7 semaines.

Poids variable

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Viande de porc soigneusement sélectionnée, embossée dans du boyau naturel ligaturé à la main. Assaisonné avec du sel, du poivre noir en grains et du vin blanc sec qui en valorise et en caractérise le parfum. Couleur vive et mélange moelleux. Douceur marquée du goût.

Poids variable

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Fromage au lait pasteurisé de vache. Fromage à pâte pressée non cuite. Origine : France

Poids variable

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Préparé uniquement avec du porc italien fin. La tranche est compact et uniforme en couleur, grâce au vieillissement lent et habile Saveur douce et classique du salami de Milan

Poids variable

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À consommer tel quel une fois tranché. Boyau non comestible; à retirer avant consommation

Poids variable

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viandes pur porc de premier choix aromatisés au vin et au poivre noir broyé.

Poids variable

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Jambon cru enrobé d'herbes de montagne, un mélange idéal à déguster à l'apéritif. Son conditionnement sous vide permet d'avoir des herbes qui maintiennent leur fraicheur et restent agréables à déguster avec le jambon, ce ne sont pas des herbes toutes sèches posées sur le jambon qu'il faudrait enlever.

Poids variable

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Beurre issu de crème de lait collecté dans la zone d'appellation d'origine protégée Isigny. La crème est maturée avant barattage en baratte traditionnelle. Le beurre est ensuite salé au sel de Guérande.

Pièce

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viandes de porc de premier choix. Saveur franche, typique du saucisson de Ferrare, valorisée par le parfum de l'ail frais

Poids variable

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Viandes pur porc de premier choix, particulièrement maigres,Mini-saucissons au détail très doux, délicieusement appétissants dans le respect de la tradition de l'Émilie.

Poids variable

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Gambas 50/60 kashmir

Poids variable

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Pâtes fraiches aux œufs

Pièce

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Pour en savoir plus sur notre fournisseur Ruliano : 100% ITALIEN - 100% TRAÇABLE Chez Ruliano nous sélectionnons exclusivement les meilleures cuisses provenant de porcs italiens, nés et élevés au cœur de la Plaine du Pô. Les porcs élevés pour la fabrication du Jambon Cru Ruliano Perex Suctum reçoivent une alimentation contrôlée, avec des céréales telles que l'orge et l'avoine, ainsi que des légumineuses, du lactosérum et du petit-lait. 100% NATUREL Seulement très peu de sel marin, selon la plus ancienne méthode naturelle de conservation des aliments, sans l'adjonction d'aucun autre type d'agent conservateur ou d'additif. L’air de nos montagnes et la nature non contaminée qui entoure l'établissement de production des jambons Ruliano favorisent un microclimat unique et idéal pour l'affinage du Jambon Cru Ruliano Perex Suctum. 100% RULIANO : grâce à l'expérience de trois générations, la fabrication “unique et personnelle” de Daniele Montali crée le goût inimitable et irrésistible du Jambon Cru Ruliano Perex Suctum.

Poids variable

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Tomate, mozzarella, chèvre.

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Le miel, les arômes de fleurs et le bois jeune envoient un bonjour de la prairie alpine Les notes crémeuses et le caramel léger font référence à la matière première, le lait de foin. La pâte crémeuse et onctueuse fond à merveille. Un fromage gagnant, très proche de son origine.

Poids variable

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Lait entier stérilisé UHT de qualité premium provenant de France. Conditionné en pack pratique de 1 litre, ce lait offre toute la richesse et la saveur du lait français traditionnel. Idéal pour toute la famille.

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Tomate, mozzarella, anchois.

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Fromage au lait de brebis pasteurisé avec un goût très fruité et franc de brebis. Il a un texture très fondante en bouche et une coupe franche qui relève bien le goût de la brebis. Il dégage une odeur qui caractérise du fromage de brebis

Poids variable

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Fromage affiné à pâte molle lactique

Caissette bois

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