Appenzeller doux et aromatique

Tomme suisse - 6,5 kg (env)

Référence : A167APP

Fromage suisse à pâte pressée non cuite, au lait thermisé de vache (température inférieure à la pasteurisation) et au lait cru de vache 5% minimum

Fromage suisse traditionnel à pâte pressée dure fabriqué au lait cru de vache. Affiné selon la tradition suisse, ce fromage offre… Fromage suisse à pâte pressée non cuite, au lait thermisé de vache (température inférieure à la pasteurisation) et au lait cru de vache 5% minimum

Fromage suisse traditionnel à pâte pressée dure fabriqué au lait cru de vache. Affiné selon la tradition suisse, ce fromage offre une saveur authentique et un caractère unique. Meule de 6kg environ, parfait pour la découpe.

Suisse

Lait de vache Produit fermier

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Origine.	Suisse
Région.	Suisse
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	18 jours
Conditions de conservation.	entre +4°C et +8°C
DLC.	45 jours
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Vache
Type de pâte.	Pâte pressée non cuite
Durée d'affinage.	4 mois
Type d'arôme.	Mature, fruité, saveur prononcée
Ingrédients.	LAIT, sel, ferments lactiques, présure.

Producteur.	AMBROSI EMMI FRANCE SA
Fermier.	Oui
Région de production.	Suisse
Durée d'affinage.	4 mois
Numéro d'agrément.	NC

Énergie.	1 640 kJ
Calories.	392 kcal
Matières grasses.	32,0 g
– dont acides gras saturés	19,0 g
Glucides.	0,5 g
– dont sucres	0,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	25,0 g
Sel.	1,6 g