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Coppa - Ibis s.p.a.
Coppa - 2 kg (env)
Référence : A111COP
Mélange de sel, épices, sucres et arômes ajouté aux cous de porc. Le produit est mis sous boyau et affiné pendant plusieurs mois. À la fin du processus d'affinage, les produits sont étiquetés et emballés.
Italie
Produit fermier
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| Producteur. | IBIS S.P.A. / ITALIA ALIMENTARI |
| Origine. | Italie |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | aucun |
| Peut contenir des traces de. | aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 90 jours |
| Conditions de conservation. | Conserver au frais (< 15°C) |
| DLC. | 120 jours |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Durée d'affinage. | plusieurs mois |
| Ingrédients. | porc, sel, dextrose, épices, vin, Antioxydant : ascorbate de sodium (E301), Conservateurs : nitrite de sodium (E250), nitrate de potassium (E252). |
| Producteur. | IBIS S.P.A. / ITALIA ALIMENTARI |
| Fermier. | Oui |
| Durée d'affinage. | plusieurs mois |
| Numéro d'agrément. | 20071126 |
| Énergie. | 1 498 kJ |
| Calories. | 358 kcal |
| Matières grasses. | 28,0 g |
| – dont acides gras saturés | 11,0 g |
| Glucides. | 0,5 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 26,0 g |
| Sel. | 4,2 g |
Produit complémentaire
