Moliterno petit modèle

Pecorino - 2,5 kg (env)

Référence : A136MOLIPM

Fromage de table ou à râper, au goût savoureux et décidé. La pâte est compacte, avec de rares trous, de couleur blanc ivoire. Caractérisé par la marque "Central" imprimée sur toutes les formes et par le modelage des paniers en jonc.

Fromage de brebis à pâte semi-dure de… Fromage de table ou à râper, au goût savoureux et décidé. La pâte est compacte, avec de rares trous, de couleur blanc ivoire. Caractérisé par la marque "Central" imprimée sur toutes les formes et par le modelage des paniers en jonc.

Fromage de brebis à pâte semi-dure de Sardaigne, au goût savoureux et décidé. Idéal pour la consommation directe, la découpe ou comme fromage à râper. Caractérisé par la marque "Central" gravée sur chaque forme.

Italie

Lait de brebis Produit fermier

Producteur — CENTRAL FORMAGGI

Connectez-vous pour voir les prix

Producteur.	CENTRAL FORMAGGI
Origine.	Italie
Région.	Sardaigne
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	185 jours
Conditions de conservation.	Température de conservation et de transport 4-6°C
DLC.	185 jours
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Brebis
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	semi-dure
Type de croûte.	non comestible
Durée d'affinage.	120-150 jours
Type d'arôme.	savoureux et décidé
Ingrédients.	Lait de brebis pasteurisé, sel, présure. Traité en surface avec conservateur E235

Producteur.	CENTRAL FORMAGGI
Fermier.	Oui
Région de production.	Sardaigne
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Durée d'affinage.	120-150 jours
Numéro d'agrément.	NC

Énergie.	1 849 kJ
Calories.	442 kcal
Matières grasses.	38,0 g
– dont acides gras saturés	26,0 g
Glucides.	1,0 g
– dont sucres	0,2 g
Protéines.	24,0 g
Sel.	2,0 g