Pecorino AOP 1/8

Pecorino - 2,1 kg (env)

Référence : A011ROMANO

Le Pecorino Romano est un fromage traditionnel à base de lait entier de brebis, à pâte pressée cuite, provenant du territoire des régions de la Sardaigne, du Latium et de la province de Grosseto

Authentique Pecorino Romano DOP italien à pâte dure, fabriqué avec du lait de… Le Pecorino Romano est un fromage traditionnel à base de lait entier de brebis, à pâte pressée cuite, provenant du territoire des régions de la Sardaigne, du Latium et de la province de Grosseto

Authentique Pecorino Romano DOP italien à pâte dure, fabriqué avec du lait de brebis selon la tradition ancestrale. Sa saveur intense et piquante en fait un incontournable de la gastronomie italienne, parfait pour râper ou déguster.

Italie

AOP

Lait de brebis Produit fermier

Producteur — AURICCHIO S.P.A.

Connectez-vous pour voir les prix

Producteur.	AURICCHIO S.P.A.
Origine.	Italie
Label.	AOP
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Traçabilité.	Certifié par Organisme de Contrôle autorisé par le Mipaaf
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Brebis
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	Pâte dure
Type de croûte.	comestible si non colorée
Durée d'affinage.	longue stagionatura
Type d'arôme.	Saporito et légèrement piquant.
Ingrédients.	Lait de Brebis, Sel, Présure, colorant de croûte E172

Producteur.	AURICCHIO S.P.A.
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Durée d'affinage.	longue stagionatura
Numéro d'agrément.	20080926
Traçabilité.	Certifié par Organisme de Contrôle autorisé par le Mipaaf

Énergie.	1 607 kJ
Calories.	384 kcal
Matières grasses.	32,0 g
– dont acides gras saturés	18,0 g
Glucides.	0,5 g
– dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	24,0 g
Sel.	5,0 g