Pecorino toscano AOP tuscia

Pecorino - 2 kg (env)

Référence : A420TOSV

Fromage de brebis classique à pâte dure avec appellation d'origine protégée. Affinage minimum de 20 jours nécessaire pour l'apposition du marque de tutelle. Saveur parfumée et délicate avec arôme caractéristique des pâturages verts des collines toscanes.

Fromage de brebis… Fromage de brebis classique à pâte dure avec appellation d'origine protégée. Affinage minimum de 20 jours nécessaire pour l'apposition du marque de tutelle. Saveur parfumée et délicate avec arôme caractéristique des pâturages verts des collines toscanes.

Fromage de brebis italien à pâte dure bénéficiant de l'appellation d'origine protégée Pecorino Toscano. Produit selon les méthodes traditionnelles toscanes, ce fromage offre une saveur authentique et un goût délicat caractéristique de la région.

Italie

AOP

Lait de brebis Produit fermier

Producteur — ITALIAN FOOD AND CHEESE SRL

Connectez-vous pour voir les prix

Producteur.	ITALIAN FOOD AND CHEESE SRL
Origine.	Italie
Région.	Toscane
Label.	AOP
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	365
Conditions de conservation.	entre +4°C et +8°C
DLC.	210 jours
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Brebis
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	Pâte tendre
Type de croûte.	trattato in superficie
Durée d'affinage.	30-45 jours
Type d'arôme.	Parfum doux et saveur évoquant les verts pâturages (mentionné dans les caractéristiques).
Ingrédients.	lait de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques, traité en surface avec le conservateur E235 (natamcina)

Producteur.	ITALIAN FOOD AND CHEESE SRL
Fermier.	Oui
Région de production.	Toscane
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Durée d'affinage.	30-45 jours
Numéro d'agrément.	NC

Énergie.	1 644 kJ
Calories.	393 kcal
Matières grasses.	33,0 g
– dont acides gras saturés	8,8 g
Glucides.	0,0 g
– dont sucres	0,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	24,0 g
Sel.	1,6 g