Pecorino affiné à la truffe d'été (1%)

Premier né de la famille Le Delizie, ce pecorino à la truffe rencontre un succès indiscutable sur les marchés national et international. La présence de truffe noire d'été rend ce fromage unique et précieux, une véritable excellence italienne. Le court affinage confère à ce… Premier né de la famille Le Delizie, ce pecorino à la truffe rencontre un succès indiscutable sur les marchés national et international. La présence de truffe noire d'été rend ce fromage unique et précieux, une véritable excellence italienne. Le court affinage confère à ce pecorino un arôme agréable et persistant et une saveur reconnaissable. Sa pâte claire et compacte est parsemée du noir de la truffe ajoutée au caillé immédiatement après la rupture.

Fromage italien d'exception au lait de brebis pasteurisé et truffe noire d'été (Tuber aestivum). Sa pâte claire et compacte parsemée de truffe offre un goût délicat et aromatique qui ravira les palais les plus exigeants. Affinage court pour un parfum persistant et une saveur inconfondable. ( voir plus ... )