Hors stock
Piccolo pastore
Pecorino - 3 kg (env)
Référence : A136PICCO
Fromage au lait de brebis à pâte mi-dure ou dure. Fromage au goût agréablement épicé et équilibré. La pâte est blanche, compacte, avec de légers trous. Au fur et à mesure que le vieillissement progresse, il a tendance à être friable.
Italie
Lait de brebis
Produit fermier
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| Producteur. | CENTRAL FORMAGGI |
| Origine. | Italie |
| Fermier. | Oui |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Brebis |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Producteur. | CENTRAL FORMAGGI |
| Fermier. | Oui |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Numéro d'agrément. | NCT |
Produit complémentaire
Référence : A007CAP
Fromage italien de chèvre présure végétale affiné sous paille
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Référence : A007PR
Pecorino (brebis) lait cru affiné en grotte sous paille
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