Pecorino frais olive

Pecorino - 1,5 kg (env)

Référence : A009POL

Fromage de lait entier de brebis affiné 15 jours maximum, arromatisé aux olives. C'est le fromage de table parfait à grignoter.

Fromage frais de brebis sicilien aux olives vertes farcies au poivron. Pâte compacte au goût agréable et légèrement salé, affiné 3 à 5 jours. Produit… Fromage de lait entier de brebis affiné 15 jours maximum, arromatisé aux olives. C'est le fromage de table parfait à grignoter.

Fromage frais de brebis sicilien aux olives vertes farcies au poivron. Pâte compacte au goût agréable et légèrement salé, affiné 3 à 5 jours. Produit artisanal italien authentique.

Italie

Lait de brebis Produit fermier Ultra frais

Producteur — I SICILIANI - BIOPECK

Connectez-vous pour voir les prix

Producteur.	I SICILIANI - BIOPECK
Origine.	Italie
Région.	Sicile
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	120
Conditions de conservation.	De +4°C à +6° C
DLC.	12 mois
Traçabilité.	Sicile - Italie
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Brebis
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	Pâte compacte
Type de croûte.	Croûte rigate, blanche tendant au jaunâtre, avec une présence possible d’olives vertes.
Durée d'affinage.	3 à 5 jours
Type d'arôme.	Léger, agréablement salé
Ingrédients.	lait entier de brebis pasteurisé (origine Italie), olives vertes farcies au poivre 7% (olives 81%, pâte de poivre 18%, sel 1%, eau) (Espagne / Grèce), sel (Italie), présure (Italie), ferments lactiques (Italie)

Producteur.	I SICILIANI - BIOPECK
Région de production.	Sicile
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Durée d'affinage.	3 à 5 jours
Numéro d'agrément.	NC
Traçabilité.	Sicile - Italie

Énergie.	1 807 kJ
Calories.	432 kcal
Matières grasses.	31,0 g
– dont acides gras saturés	20,0 g
Glucides.	3,0 g
– dont sucres	0,6 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	29,0 g
Sel.	1,9 g