Pecorino frais peperoncino

Pecorino - 1,7 kg (env)

Référence : A009PPEP

Fromage de lait entier de brebis affiné 15 jours maximum, arromatisé au piment. C'est le fromage de table parfait à grignoter.

Fromage frais de brebis sicilien au piment, à la pâte compacte et au goût piquant. Produit artisanal avec du lait de brebis pasteurisé de Sicile… Fromage de lait entier de brebis affiné 15 jours maximum, arromatisé au piment. C'est le fromage de table parfait à grignoter.

Fromage frais de brebis sicilien au piment, à la pâte compacte et au goût piquant. Produit artisanal avec du lait de brebis pasteurisé de Sicile, affiné 3 à 5 jours.

Italie

Lait de brebis Produit fermier Ultra frais

Producteur — I SICILIANI - BIOPECK

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Producteur.	I SICILIANI - BIOPECK
Origine.	Italie
Région.	Sicile
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	120
Conditions de conservation.	De +4°C à +6° C
DLC.	12 mois de la date de production
Traçabilité.	Lieu de production : Sicile - Italie
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Brebis
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	Pâte compacte
Type de croûte.	Croûte rigate, blanche tendant au jaunâtre avec présence possible de morceaux de poivrons rouges.
Durée d'affinage.	3-5 jours
Type d'arôme.	Léger, épicé, grâce au poivron rouge (0,5 %)
Ingrédients.	lait entier pasteurisé de brebis (origine Sicile) piment 0,5% (Inde), sel (Italie), présure (Europe), ferments lactiques (Italie) lait entier pasteurisé de brebis (origine Sicile) piment 0,5% (Inde), sel (Italie), présure (Europe), ferments lactiques (Italie) lait entier pasteurisé de brebis (origine Sicile) piment 0,5% (Inde), sel (Italie), présure (Europe), ferments lactiques (Italie) lait entier pasteurisé de brebis (origine Sicile) piment 0,5% (Inde), sel (Italie), présure (Europe), ferments lactiques (Italie)

Producteur.	I SICILIANI - BIOPECK
Fermier.	Oui
Région de production.	Sicile
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Durée d'affinage.	3-5 jours
Numéro d'agrément.	NC
Traçabilité.	Lieu de production : Sicile - Italie

Énergie.	1 807 kJ
Calories.	432 kcal
Matières grasses.	31,0 g
– dont acides gras saturés	20,0 g
Glucides.	3,0 g
– dont sucres	0,6 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	29,0 g
Sel.	1,9 g