Pecorino frais zafferano

Pecorino - 1,5 kg (env)

Référence : A009PZA

Fromage de lait entier de brebis affiné 15 jours maximum, arromatisé au safran. C'est le fromage de table parfait à grignoter.

Fromage frais de brebis sicilien au safran et poivre noir, à pâte compacte et au goût typique agréable. Produit artisanal de Sicile avec ingrédients… Fromage de lait entier de brebis affiné 15 jours maximum, arromatisé au safran. C'est le fromage de table parfait à grignoter.

Fromage frais de brebis sicilien au safran et poivre noir, à pâte compacte et au goût typique agréable. Produit artisanal de Sicile avec ingrédients italiens de qualité.

Italie

Lait de brebis Produit fermier Ultra frais

Producteur — I SICILIANI - BIOPECK

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Producteur.	I SICILIANI - BIOPECK
Origine.	Italie
Région.	Sicile
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	120
Conditions de conservation.	De +4°C à +6° C
DLC.	12 mois
Traçabilité.	Origine Sicile - Italie
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Brebis
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	Pâte compacte
Type de croûte.	Croûte rigate, de couleur jaune avec présence possible de grains de poivre noir.
Durée d'affinage.	3-5 jours
Type d'arôme.	Léger, agréable, avec des notes de poivre noir (0,7 %) et de safran (0,0001 %).
Ingrédients.	lait entier pasteurisé de brebis (origine Sicile) poivre noir 0,7% (Inde), safran 0,0001% (Italie), sel (Italie), présure (Italie), ferments lactiques (Italie)

Producteur.	I SICILIANI - BIOPECK
Fermier.	Oui
Région de production.	Sicile
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Durée d'affinage.	3-5 jours
Numéro d'agrément.	NC
Traçabilité.	Origine Sicile - Italie

Énergie.	1 807 kJ
Calories.	432 kcal
Matières grasses.	31,0 g
– dont acides gras saturés	20,0 g
Glucides.	3,0 g
– dont sucres	0,6 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	29,0 g
Sel.	1,9 g