Sila al peperoncino

Pecorino - 3,5 kg (env)

Référence : A136SILA

Fromage de brebis à pâte molle. La pâte est blanche, de structure compacte. Le goût est doux et piquant, fortement caractérisé par la présence de piments broyés.

Fromage italien de brebis à pâte molle au piment, fabriqué en Sardaigne. Sa pâte blanche et compacte offre une… Fromage de brebis à pâte molle. La pâte est blanche, de structure compacte. Le goût est doux et piquant, fortement caractérisé par la présence de piments broyés.

Fromage italien de brebis à pâte molle au piment, fabriqué en Sardaigne. Sa pâte blanche et compacte offre une saveur douce et piquante, fortement caractérisée par la présence de piments broyés. Parfait pour la consommation directe, à découper ou à râper.

Italie

Lait de brebis Produit fermier

Producteur — CENTRAL FORMAGGI

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Producteur.	CENTRAL FORMAGGI
Origine.	Italie
Région.	Sardaigne
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	120 jours
Conditions de conservation.	Température de conservation et de transport : 4-6°C
DLC.	120 jours
Traçabilité.	Origine du lait : Italie. Zone de production : Sardaigne
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Brebis
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	molle
Type de croûte.	non comestible
Durée d'affinage.	40-50 jours
Type d'arôme.	doux et piquant
Ingrédients.	Lait de brebis pasteurisé, sel, piment broyé maximum 1%, présure. Traité en surface avec : conservateur E235. Croûte non comestible.

Producteur.	CENTRAL FORMAGGI
Fermier.	Oui
Région de production.	Sardaigne
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Durée d'affinage.	40-50 jours
Numéro d'agrément.	NC
Traçabilité.	Origine du lait : Italie. Zone de production : Sardaigne

Énergie.	1 594 kJ
Calories.	381 kcal
Matières grasses.	32,0 g
– dont acides gras saturés	21,0 g
Glucides.	1,2 g
– dont sucres	0,5 g
Protéines.	22,0 g
Sel.	1,4 g