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Fromage Fleurs d'Alpage 6kg
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Fromage Fleurs d'Alpage 6kg

Tomme et tomette aromatisée - 5,74 kg (env)

Référence : B382TFLEU

Le miel, les arômes de fleurs et le bois jeune envoient un bonjour de la prairie alpine Les notes crémeuses et le caramel léger font référence à la matière première, le lait de foin. La pâte crémeuse et onctueuse fond à merveille. Un fromage gagnant, très proche de son… Le miel, les arômes de fleurs et le bois jeune envoient un bonjour de la prairie alpine Les notes crémeuses et le caramel léger font référence à la matière première, le lait de foin. La pâte crémeuse et onctueuse fond à merveille. Un fromage gagnant, très proche de son origine.

Fromage à pâte demi-dure au lait de foin, affiné avec un mélange de fleurs d'alpage, d'épices et d'herbes. Notes crémeuses et caramel léger, pâte onctueuse qui fond à merveille. Un fromage authentique très proche de son origine alpine.

Allemagne Lait de vache Produit fermier
Producteur — KASE REBELLEN

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Producteur. KASE REBELLEN
Origine. Allemagne
Région. Autriche
Allergènes. Lait
Température de stockage. Frais
Durée de stockage. 90 jours
Conditions de conservation. au-dessous de +8°C
DLC. 90 jours
Traçabilité. Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH, Dorf 2, 6934 Sulzberg, Autriche
Mode de commande. Poids variable
Lait de. Vache
Cuisson du lait. lait pasteurisé
Type de pâte. Pâte demi cuite
Type de croûte. Naturelle, décorée avec un mélange de fleurs
Durée d'affinage. 4 mois
Type d'arôme. Légèrement épicé, arômes de miel, fleurs et caramel léger
Ingrédients. Lait de vache pasteurisé, du sel, des cultures de fromage, de la présure animale, mélange des fleurs (soucis, mauves, pétales de rose), épices, herbes.
Producteur. KASE REBELLEN
Région de production. Autriche
Cuisson du lait. lait pasteurisé
Durée d'affinage. 4 mois
Numéro d'agrément. DEBY13167EG
Traçabilité. Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH, Dorf 2, 6934 Sulzberg, Autriche
Énergie. 1 699 kJ
Calories. 406 kcal
Matières grasses. 34,0 g
– dont acides gras saturés 22,0 g
Glucides. 0,0 g
– dont sucres 0,0 g
Fibres alimentaires. 0,0 g
Protéines. 25,0 g
Sel. 1,5 g

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