Trappe d'echourniac grand modele

Fromage à pâte pressée non cuite, de couleur crème. Texture crémeuse et fondante d'une grande tenue. Léger goût de noix fraîche persistant en fin de bouche. Croûte de couleur brune, fine, aspect toilé traditionnel. Forme cylindre plat uniforme. 28% matières grasses sur poids… Fromage à pâte pressée non cuite, de couleur crème. Texture crémeuse et fondante d'une grande tenue. Léger goût de noix fraîche persistant en fin de bouche. Croûte de couleur brune, fine, aspect toilé traditionnel. Forme cylindre plat uniforme. 28% matières grasses sur poids total, 50% matières grasses sur matière sèche.

Découvrez le Fromage Trappe affiné au vin de noix, une spécialité authentique de la Fromagerie de la Trappe en Dordogne. Ce fromage à pâte pressée non cuite offre une texture crémeuse et fondante avec un délicat goût de noix fraîche persistant en bouche. Fabriqué avec du lait de vache pasteurisé français et affiné en cave naturelle, il allie tradition monastique et savoir-faire artisanal. ( voir plus ... )