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Brezain

Raclette - 6 kg (env)

Référence : B239BREZ

Fromage au lait pasteurisé de vache. Fromage à pâte pressée non cuite. Origine : France

Fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé de vache d'origine France. Texture souple, ferme et fondante avec un goût fumé, très fruité et moins salé que les autres raclettes. Croûte… Fromage au lait pasteurisé de vache. Fromage à pâte pressée non cuite. Origine : France

Fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé de vache d'origine France. Texture souple, ferme et fondante avec un goût fumé, très fruité et moins salé que les autres raclettes. Croûte fine jaune dorée à brune claire.

France

Lait de vache Produit fermier

Producteur — EDELMONT

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Producteur.	EDELMONT
Origine.	France
Région.	Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	42
Conditions de conservation.	+2°C/ 8°C
DLC.	42 jours à réception
Traçabilité.	Lait origine France
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Vache
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	Pâte pressée non cuite
Type de croûte.	fine, jaune dorée à brune claire
Type d'arôme.	Fumé, très fruité, moins salé que d'autres raclettes
Ingrédients.	Lait pasteurisé de vache (99,52%)-sel (0,24%)-ferments lactiques et d’affinage (0,18%)-chlorure de calcium (0,04%)-coagulant (0,02%)-conservateur de croute : Natamycine E235

Producteur.	EDELMONT
Région de production.	Auvergne-Rhône-Alpes
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Numéro d'agrément.	FR74027060CE
Traçabilité.	Lait origine France

Énergie.	1 439 kJ
Calories.	344 kcal
Matières grasses.	28,0 g
– dont acides gras saturés	18,0 g
Glucides.	2,0 g
– dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	22,0 g
Sel.	2,0 g