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Raclette pasteurisée à la truffe d'été (1,5%)
Raclette - 7,2 kg (env)
Référence : B036RTRU
Délicieux fromage à pâte pressée non cuite enrichi à la truffe blanche d'été (1,5%) de Franche-Comté. Parfait pour vos raclettes et préparations culinaires chaudes ou froides. Texture souple et goût typique authentique.
France
Lait de vache
Produit fermier
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| Origine. | France |
| Région. | Bourgogne-Franche-Comté |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 3 jours après ouverture |
| Conditions de conservation. | température de +8°C maximum |
| DLC. | À consommer dans les 3 jours après ouverture |
| Traçabilité. | Code de fabrication/emballage indiqué par la Ddm et le numéro de lot |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | pressée non cuite |
| Type de croûte. | uniforme jaune à brun clair |
| Type d'arôme. | truffe blanche d'été |
| Ingrédients. | Lait écrémé, protéines de lait, matière grasse laitière (lait), truffe blanche d'été (Tuber aestivum) 1,5%, Sel, Ferments (dont lait), coagulant microbien, conservateur : natamycine (E235), arôme |
| Producteur. | FTRECAL |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Bourgogne-Franche-Comté |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Numéro d'agrément. | FR25531001CE |
| Traçabilité. | Code de fabrication/emballage indiqué par la Ddm et le numéro de lot |
| Énergie. | 1 506 kJ |
| Calories. | 360 kcal |
| Matières grasses. | 28,0 g |
| – dont acides gras saturés | 18,0 g |
| Glucides. | 1,0 g |
| – dont sucres | 1,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 26,0 g |
| Sel. | 1,5 g |
Produit complémentaire
