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RACLETTE FUMEE AU LAIT CRU
Raclette - 5kg (env)
Référence : B219RFUM
Fromage au lait cru et entier de vache à pâte pressée non cuite, à croûte morgée. Fumage naturel. Fumé lentement et artisanalement au feu de bois, sans apport de colorant.
Fromage à raclette traditionnel fumé lentement au feu de bois, fabriqué au lait cru et entier de vache. Sa croûte brune et sa texture souple jaune ivoire offrent un goût fumé authentique, parfait pour vos raclettes montagnardes.
Origine
France
Lait de
Vache
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| Producteur. | FARTO DE THONES (LE) |
| Origine. | France |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Type de pâte. | pressée |
| Type de croûte. | morgée |
| Type d'arôme. | fumé |
| Ingrédients. | Lait cru et entier de vache, sel, présure, ferments lactiques et d'affinage, chlorure de calcium |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Conditions de conservation. | A conserver entre +4 et +8°C |
| DLC. | DDM (date de durabilité minimale) |
| Traçabilité. | Chaque fromage et colis est identifié avec une DDM et un numéro de lot XPPPAAQQQ |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | FARTO DE THONES (LE) |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Numéro d'agrément. | FR 74.280.050 UE |
| Traçabilité. | Chaque fromage et colis est identifié avec une DDM et un numéro de lot XPPPAAQQQ |
| Énergie. | 1 506 kJ |
| Calories. | 360 kcal |
| Matières grasses. | 30,0 g |
| – dont acides gras saturés | 18,0 g |
| Protéines. | 24,0 g |
| Sel. | 1,8 g |
Produit complémentaire
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RACLETTE SUISSE LAIT CRU
Réf : A072RS
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Raclette de montagne Alpenswiss fabriquée au lait cru en Suisse, certifiée BAIV (montagne) dans des fromageries artisanales. Fromage affiné 3 à 4 mois avec goût fruité et aromatique et excellentes caractéristiques de fonte.
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Réf : A072RS
RACLETTE SUISSE LAIT CRU
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RACLETTE PIMENT LAIT CRU
Réf : B042PIMLC
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29% matières grasses et affinage de plus de 60 jours.
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RACLETTE PIMENT LAIT CRU
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RACLETTE POIVRE LAIT CRU
Réf : B042PLC
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29% de matières grasses, affinage de 60 jours minimum.
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RACLETTE POIVRE LAIT CRU
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RACLETTE DE SAVOIE IGP AU LAIT CRU
Réf : B219RIGP
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RACLETTE DE SAVOIE IGP AU LAIT CRU
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RACLETTE OIGNON
Réf : B036RO
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Fromage à pâte pressée non cuite fabriqué en Franche-Comté avec du lait de vache pasteurisé et des oignons. Texture souple et saveurs épicées, idéal pour vos raclettes et préparations culinaires.
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RACLETTE OIGNON
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RACLETTE A L'ITALIENNE
Réf : B036RITA
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Fromage à pâte pressée non cuite aromatisé. Une croûte uniforme de couleur jaune à brun clair. Une pâte souple de couleur blanche à jaune paille avec des marquants. Des saveurs épicées.
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RACLETTE A LA TRUFFE D'ETE (1,5%)
Réf : B036RTRU
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Délicieux fromage à pâte pressée non cuite enrichi à la truffe blanche d'été (1,5%) de Franche-Comté. Parfait pour vos raclettes et préparations culinaires chaudes ou froides. Texture souple et goût typique authentique.
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RACLETTE A LA TRUFFE D'ETE (1,5%)
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RACLETTE CEPES
Réf : B036RCEP
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Fromage à pâte pressée non cuite aromatisé aux cèpes, fabriqué en Franche-Comté à partir de lait de vache pasteurisé. Saveurs douces de cèpes pour vos repas raclette ou préparations culinaires.
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RACLETTE FUMEE
Réf : B036RF
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Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache sélectionné, fabriqué en Franche-Comté. Présente une croûte foncée et une pâte souple de couleur blanche à jaune paille avec un goût prononcé de fumée.
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RACLETTE FUMEE
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RACLETTE PIMENT
Réf : B036RPIM
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Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé. Croûte uniforme de couleur jaune à brun clair, pâte souple de couleur blanche à jaune paille. Saveurs épicées. Convient aux personnes végétariennes.
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RACLETTE POIVRE
Réf : B036RP
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Fromage à pâte pressée non cuite aux poivres, fabriqué en Franche-Comté à partir de lait de vache pasteurisé. Texture souple de couleur blanche à jaune paille avec des notes poivrées.
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RACLETTE POIVRE
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RACLETTE VIN BLANC
Réf : B036RVB
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Fromage à raclette frottée au vin blanc. Croûte uniforme de couleur jaune à brun clair, pâte souple de couleur blanche à jaune paille. Produit fabriqué en Franche-Comté à partir de lait de vache sélectionné. Convient aux personnes végétariennes.
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RACLETTE VIN BLANC
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